猪皮与鸡腿菇搭配,具有减肥美容、降血脂、降血糖的功效。
###可以的,海带营养丰富,含蛋白质、脂肪碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、及碘等多种微量元素。
###前言朋友给了一些腌渍海带丝,一直想吃炒海带丝,可惜工作一直很忙,都没得机会吃。
终于这周决定自己在家做些家常菜,很快做好了,香喷喷的,其他关于海带丝的吃法很多!炖海带丝趁热赶紧吃了!材料主料:海带丝150g、肉皮50g;辅料:油适量、盐适量、生抽适量、葱姜适量海带炖肉皮1海带丝泡水。
2猪肉切条3海带控干水4锅中加入少量油,葱姜爆锅。
5加入适量肉片炒。
6肉片炒变色即可。
7加入适量生抽8加入海带丝,翻炒均匀。
9加入适量盐。
10翻炒均匀后,加入适量水。
11水加入后炖煮一会。
12汤汁收干后即可。
13成品图小贴士肉片软烂,海带丝就熟了。
###前言海带炖猪肉皮是很美味又健康的一道热菜。
适合在一年四季食用,老人孩子都喜欢。
喜欢的朋友可以试着做一下哦。
材料主料:猪肉皮250g、干海带40g;辅料:油适量、盐适量、耗油适量、大葱适量、大蒜适量、料酒适量、花椒适量、大料适量、白糖适量海带炖肉皮1肉皮刮干净。
2将处理好的肉皮切块。
3干海带用电压锅,加水,加压煮30分钟,洗净切块。
4肉皮用水焯一下5炒锅烧热,倒适量油,油热后,加白糖,待糖热起沫放肉皮,翻炒,使肉皮上色。
6炒好糖色的肉皮放进电压力锅,稍加一点水,将花椒,大料,葱段,大蒜,料酒,盐,酱油,耗油,放进电压力锅,盖盖,加压煮20分钟。
7待肉皮熟后把海带块放进肉皮锅内,不用加压,煮5分钟即可。
8装盘。
小贴士干海带不用泡直接煮,煮好后再洗,能洗的很干净,否则会有很多细砂粒的,牙碜的,就惨了。
###海带的功效与作用1.治疗甲状腺低下因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患;粗脖子病;,即甲状腺机能减退症,所以,海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。
2.利尿消肿海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。
3.防治富贵病海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用,对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病,都有较好的效果。
海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
4.减少放射性疾病海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生几率。
常食海带可令秀发润泽乌黑。
5.御寒海带还有御寒的作用。
冬天怕冷的人经常食用,可有效地提高自身的御寒能力。
6.抗癌防癌近年来研究发现,海带、海藻、紫菜等海藻类食物,有抗癌、防癌的功效。
其中对大肠癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。
据联合国卫生组织统计,日本妇女几乎不患乳腺癌,主要原因是食海带多。
美国妇女患乳腺癌的多,主要原因是食海带少,食肉、奶多。
另据有关专家统计,长年食用海带的老年人,患病率平均低5%~8%,寿命平均提高4-8岁。
###主料海带丝150g肉皮50g辅料油适量盐适量生抽适量葱姜适量1.海带丝泡水。
2.猪肉切条3.海带控干水4.锅中加入少量油,葱姜爆锅。
5.加入适量肉片炒。
6.肉片炒变色即可。
7.加入适量生抽8.加入海带丝,翻炒均匀。
9.加入适量盐。
10.翻炒均匀后,加入适量水。
11.水加入后炖煮一会。
12.汤汁收干后即可。
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