煮绿豆汤的正确方法电饭煲

电饭煲煮绿豆汤的诀窍 1、先用清水把绿豆洗干净泡上一两小时2、在电饭煲内放少量的水没过绿豆一点就行3、然后就用煮饭的模式直到保温（这时候绿豆已经煮的很绵咯）4、在加适量的水煮成绿豆汤就ok啦###用电饭煲快速煮绿豆汤的方法：一：拿点绿豆和一点红豆。

二：把绿豆和红豆用水泡一个晚上。

三：然后拿点米，把泡好绿豆和红豆一起倒入电饭煲里面。

四：把米、绿豆、红豆清洗干净后，放入水煮熟。

五：煮的时候要注意电饭煲里面烧开后水会涨溢出来，所以要把电饭煲盖子打开煮。

看水下来后了在盖上盖子，煮熟了即可。

###先把绿豆洗下，用冷水泡1个小时左右，然后把绿豆放入电饭锅，加入适量的水煮开，放入适量的白糖（依据口味添加），继续熬制，直到绿豆煮烂，香甜的绿豆都汤就煮好了！###首先绿豆最好在煮之前要泡一夜的，这样省时间，把泡好的绿豆倒入电饭煲里面，80g就好了吧，加水，（你这人又没说清楚多大的电饭煲，几个人吃），看着办吧，水位低于电饭煲沿3厘米左右，加入冰糖适量，个人口味，就一直加热，等开了不要掀开锅盖，闷着，关掉电源，等绿豆汤稍微变凉，掀开盖子看看要不要加水，尝一下甜度，然后继续加热，开了就好了！###绿豆是中国人的传统夏季保健食品，人们都知道它能够清热解毒，防暑降压。

因为绿豆富含B族维生素，它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分，能够弥补出汗时的营养损失，而碱会严重破坏多种B族维生素。

但是绿豆汤很难煮，很多人都是采用高压锅压，或者采用先用一点水煮好，然后再加多的水煮、有的人先用水泡着，然后再煮，有的会有盐水泡着，然后再煮，无论怎么样总有一个感觉就是时间非常之长。

我最近在家经过研究发现一个煮绿豆汤很快的方法，抱着共产主义的信念，贡献给大家。

有一点要说明，用的是电饭煲煮的（绿豆皮中的类黄酮，和金属离子作用之后，可能形成颜色较深的复合物。

例如，绿豆汤加上蜂蜜，会产生发黑的颜色，正是这样的道理。

这种反应虽然没有毒性物质产生，却可能会干扰绿豆的抗氧化作用，也妨碍金属离子的吸收。

故而，煮绿豆汤时，用铁锅最不合适，而用沙锅最为理想），因为这基本上每家都有，好了废话少说现在开始正题。

1、先用电饭煲烧水，烧至大开2、到水开，把绿豆洗干净（绿豆洗干净了就可以了千万不要让冷水泡长时间，至于为什么我部清楚，反正时间长了就不好煮了），把洗净的绿豆倒入锅里，盖盖煮3、要盖多长时间这个要自己估计，不能满出来了（漫出来了就危险了）。

也可以边搅拌边煮。

我一般是先盖个几分钟然后就不盖严，盖一会就搅拌下，十几二十分钟就可以煮好4、放入冰箱里，一碗冰冻绿豆汤就大功告成。

###我家的是智能电饭煲所以我只用泡豆，设定炖汤然后就开煮了，一般它要炖两三个小时才好，不用他们说的那些方法，中间我什么也没做，炖出来的效果就非常棒。

如果只是最简单的那种只有煮饭和保温，那就得像他们讲的，等水一开就得自己按掉等冷了然后再煮再按一直到煮到你想要的程度为止。

因为最简单的电饭煲它不会自己控温，煮汤的时候只会一直加热，汤水会溢出来的。

煮绿豆汤的时候可以加一点米，这样汤会浓稠一点，糖的话当然是加大块冰糖一开始的时候就放，不用太多适量就行，等煮好后可以根据各人喜好再加砂糖。

###豆子提前泡或不泡都行，洗干净加足量的水放入电饭煲中，煮开后(最多也就10来分钟），即可拔掉电源，这个时候千万不揭盖子，然后用洗碗布浸湿水或者干净的湿毛巾盖住电饭煲的放气孔上，继续焖上40—60分钟分钟，豆子保管皮酥豆烂、口感沙沙的。

【做法】一、简单的食材：绿豆和冰糖，还有水。

二、绿豆提前浸泡两个小时以上，提前一晚浸泡最好（天气热一定要放在冰箱冷藏室里，不然会馊掉）三、电饭煲煮开后，拔掉电源(这个时候千万不揭盖子，然后用洗碗布浸湿水或者干净的湿毛巾盖住电饭煲的放气孔上),焖上40分钟—60分钟。

四、一锅豆子酥烂的绿豆汤就好了，喝的时候放点冰糖，热喝也好，冰镇后口感更棒，从外面满头大汗进门后，绿豆中B族维生素和钾含量高。

夏季出汗损失大量的钠，从含食盐的各种食物中即可补充；但损失的钾和B族维生素，就可以从绿豆汤中来补充。

夏天喝绿豆汤，补水解渴清热除烦效果要比喝冰镇甜饮料强得多。