炒鸡肉炖土豆怎么做好吃

红烧鸡肉炖土豆怎么做好吃 主料大江盐酥鸡300g马铃薯丁(脱水)100g调料食盐适量调和油适量胡萝卜适量白糖适量红烧鸡块炖土豆的做法1.鸡块过水焯一下，高压锅加入开水、葱段、姜片、花椒大料压15分钟备用；2.土豆、胡萝卜去皮洗净切滚刀块备用；###前言儿子这几天感冒了，有些咳嗽，我上网搜了搜，说是吃鸡肉对感冒有些好处，于是就想到了做了一道鸡肉炖土豆，这道菜这是儿子爱吃的一道菜，今天和大家一起分享下。

做完后效果不错。

材料主料：鸡腿2个、土豆2个；辅料：鲜蘑200克、葱适量、姜适量、蒜适量、海鲜酱油10克、料酒10克、白糖50克、精盐适量、花椒面适量、炖肉粉适量、制作时间:50分钟、用餐人数:3人红烧鸡肉炖土豆1准备两个鸡腿。

2准备葱姜蒜，土豆，绵白糖，酱油，料酒，炖肉粉，花椒面等材料。

3把鸡腿肉切块，然后放到水里5分钟泡出血水。

4锅里倒入油。

5在油锅里加入适量的绵白糖。

6待到锅里糖色炒到颜色变深，放入鸡腿肉块进行翻炒，炒鸡肉上色。

7加入适量的料酒，酱油葱姜蒜，花椒面，炖肉粉等调料，和适量的水。

8再加入土豆块和鲜蘑。

9炖15分钟，快好的时候放适量的食盐，收干汤汁。