烤箱烤披萨的简单做法

简易烤箱烤披萨的做法 披萨主料高筋面粉150克酵母1\/2小匙黄油15克细砂糖2小匙盐1\/4小匙清水80克辅料罗勒叶适量番茄酱适量青红椒适量洋葱适量胡萝卜粒适量玉米粒适量青豆粒适量披萨草适量披萨的做法1.除黄油以外，把所有材料混合和成面团2.把黄油放入面团里，揉成较光滑的面团3.揉至光滑的面团，盖上保鲜膜4.把切好的菠萝块放入烤盘中，放入烤箱中烤出水份5.青豆粒玉米粒，胡萝卜放入锅中煮熟，控出水份6.青红椒用水煮熟，控出水份7.披萨盘上涂上一层薄薄的黄油或色拉油，将擀好的面皮放入批萨盘内，用手按压面皮，把面皮撑至与盘子同样大，边缘挤出一圈圆边8.用叉子在饼皮上刺出排气孔，再度发酵约20分钟9.在饼皮上抹上番茄酱10.撒上2\/3切成细条的马苏里拉芝士11.摆上洋葱块，青红椒圈，撒上青豆粒，玉米粒，胡萝卜粒12.摆上菠萝块13.撒上披萨草和罗勒叶14.撒上剩余的芝士，饼边缘刷上全蛋液15.烤箱200度预热，中层烤20分钟烹饪技巧青豆粒，玉米粒，胡萝卜粒先煮熟，避免披萨熟了，这些没有熟###脆底香肠披萨原料：高筋面粉、香肠、酵母、温水、自制披萨酱、青椒、红椒、洋葱、马苏里拉芝士、黄油做法1.面粉和酵母倒入盆中，慢慢加入温水搅拌成雪片状，再揉和成光滑面团，包上保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大，香肠斜切成薄片，青红椒洗净，切成小块；洋葱剥去外皮，切成丝；2.平底锅烧热，倒入一汤匙橄榄油，放入青红椒和洋葱丝，炒20秒后盛出备用，平底锅洗净后，在锅底抹一点黄油，把发酵好的面团揉匀后，擀成锅底大小的圆形，放入锅中，把面饼用手指往边缘推一推。

用叉子在面饼中间戳些孔；3.开小火把面饼煎五分钟左右，翻个面，戳有孔的那面面饼用小火煎8分钟左右，至面饼表面有些金黄，再翻面；4.锅子离火。

在面饼上涂上两大勺自制披萨酱，马苏里拉芝士切丝，撒一半上去，把切好的香肠片铺一层在上面，炒好的青红椒块和洋葱丝铺上，把剩下的马苏里拉芝士铺在最表面，开小火，加盖，小火焖15分钟左右就可以了。