海参黄瓜鸡蛋汤的做法大全家常菜

海参黄瓜鸡蛋汤的做法大全家常菜 做粥比较好简单又营养。

即食海参一根盐1\/4茶匙(1克)芹菜1根姜1小块米饭一碗(或大米50克)做法1)锅中倒入清水，大火煮开后，倒入米饭搅拌几下后，待米饭搅散后，改成中小火，煮30分钟。

(如用大米，先洗净后浸泡30分钟，再倒入煮)2)趁着这个时间，将芹菜切成碎末。

海参切成薄片。

姜去皮切成细丝。

3)待米开花，粥变得粘稠后，放入姜丝，海参片和芹菜，调入盐，搅拌均匀后，改成大火继续煮3分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底。

###宫品海参友情提示您：海参的做法有很多种，下面给您介绍几种海参的家常菜做法。

首先海参怕油，油脂会分解破坏海参的诸多营养，早上肠胃比较清淡，适合海参进补，所以一般推荐早上空腹食用海参。

推荐做法一—海参粥：取泡发好的海参1只，小米100克，将海参切成片状或段状，待小米煮的差不多的时候，放入切好的海参煮一会即可，温热进食。

推荐做法二—海参鸡肉汤：泡发好的海参2只，鸡肉200克，再加入适量的水，共炖汤食用。

推荐做法三—海参鸡蛋汤：取一只泡发好的海参切成段状，打入两个鸡蛋，制成鸡蛋汤，温热进食。

推荐做法四—海参豆腐汤：1.豆腐洗净，切块状；海参入沸水加1匙料酒和2片姜去腥，捞起冲凉，切寸段。

2.将海参、豆腐放进锅内加3碗水，并放入葱段、姜片；同时加点盐煮沸。

3.肉末加酱油、淀粉抓匀，做成丸子，放进锅内。

4.待海参、豆腐入味，加胡萝卜片、小黄瓜片等配料稍煮即可起锅。

小贴士：泡发好的海参都是熟的，所以在粥或汤快要熬好的时候，把海参入锅中煮一会即可。