把冬瓜挖球形很Q的。
味道还不错,嘻嘻材料主料:冬瓜200g;辅料:红糖10g、菠萝粉30g菠萝冬瓜球1冬瓜用挖球器挖球型。
2锅内烧水。
3水开煮冬瓜。
4煮熟捞出。
5加糖。
6加菠萝粉。
7拌匀放冰箱冷藏。
腌制2小时即可食用。
小贴士喜欢不同口味可以换果汁粉。
###食材主料菠萝1个冬瓜1段辅料糖适量步骤1.菠萝和冬瓜整理切块。
2.将适量菠萝放进饺子机。
3.绞成蓉。
4.倒进锅中。
5.冬瓜同样操作。
6.再倒进锅里。
7.倒上适量的砂糖。
8.大火熬煮。
9.滚后转小火。
10.边开始用木铲子一直搅拌。
11.直到水分越来越少,馅变得越来越粘稠,就可以关火了。
12.完成。
小贴士本人懒惰,所以和熬果酱的方法差不多,熬开后需要注意糊底。
勤快的同学可以用抄馅的方式。
###配料:冬瓜500克、麻酱100克、酱油、盐、味精各适量。
特色:清口浓香。
操作:1.将冬瓜去皮去瓤,切成小薄片放在开水锅中烫透取出,盛在盘中。
2.将麻酱和酱油、盐、味精调成卤汁浇在冬瓜片上即可。
1凉菜原料:冬瓜,麻酱、酱油各适量。
凉菜制法:1.将冬瓜切小薄片,汆烫沥干,放盘中;2.将调味料加入少量水调成汁,浇在冬瓜上即可。
温馨提示:冬瓜一定要切薄片,汆烫后赶快取出,口感才脆爽。
凉菜原料:冬瓜250克,芝麻酱20克,酱油10克,味精1克。
凉菜做法:1.冬瓜洗净去皮去瓤,切成小薄片,放在沸水中烫透取出,放入盘中;2.麻酱、酱油、味精加入少量水调成汁,浇在冬瓜片上即成。
[吃地带]凉菜特点:麻酱醇香,清爽利口。
2凉菜原料:冬瓜500克,麻酱100克,酱油、盐、味精(鸡精)各适量。
制作过程:1.将冬瓜去皮去瓤,切成小薄片放在开水锅中烫透取出沥干,盛在盘中。
2.将麻酱和酱油、盐、味精(可加入少量水)调成卤汁浇在冬瓜片上即可。
温馨提示:冬瓜忌与鲫鱼、滋补药同食。
凉菜特点:清口浓香。
营养价值:冬瓜:冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。
冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火,使人食量减少,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪。
因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。
同时冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。
此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。
夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。
因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。
3凉菜原料:冬瓜600克,话梅10粒,柳橙汁1杯(240毫升),菠萝汁1\/2杯,碎冰糖2大匙,盐1\/3小匙。
凉菜做法:1.冬瓜去皮去籽,切成小拇指宽长条;2.锅中水煮开,放入冬瓜汆烫3秒钟,立刻取出放入冷开水中漂凉,沥干水分;3.将调味料混合拌匀,放入冬瓜条浸泡腌制1天入味即可食用。
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