海带木耳的功效

凉拌木耳海带功效与作用 楼主可以做两个菜：凉拌海带粉条和凉拌木耳。

具体做法：海带泡发洗净切丝，沸水中放置2分钟；粉丝凉水泡20分钟，开水中焯3分钟，再过一下凉水。

蒜切末，酱油、醋、盐、鸡精、辣椒油等一拌就好了。

凉拌木耳也一样。

同时喝点小米粥，吃点花卷馒头之类的面点，挺有营养的。

###1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；4、它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。

5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；6、木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。