如何凉拌腐竹木耳窍门

混合腐竹和木耳的小窍门 1.黑木耳用水浸泡，摘下洗净。2.将发切段腐竹浸泡，芹菜洗净，切段。3.锅中水烧开，木耳焯2分钟。4.将腐竹和木耳一起焯一下。5.取出腐竹和黑木耳，沥干水分。6.将腐竹和黑木耳一起放入容器中，加入酱油、糖、洋葱、大蒜粉和辣椒油。2.木耳提前洗净沥干备用；3.锅中烧开水，水开后放盐，木耳焯一下；4.将干腐竹焯一下，捞起沥干的水，放凉；5.大蒜、香菜切丝；6.加入适量的酱油、陈醋、白糖、香油等。并搅拌均匀；7.将准备好的果汁和木耳腐竹混合均匀；8.装盘食用，喜欢辣的可以放点红辣椒！