沙窝萝卜对身体有什么好处

沙窝萝卜的营养价值 沙窝萝卜简介沙窝萝卜为天津市西青区辛口镇特色品种，从清朝初年开始栽培，至今已有200年的栽培历史，已连续三届被评为天津名牌农副产品。

并在国家商标局注册商标为;沙窝（沃）;牌。

沙窝萝卜，叶簇直立，叶色暗绿，叶脉浅绿色，中肋无毛，裂叶5~7对；肉质根入土1/5，圆柱形，顶部稍细瘦，尾端渐膨大，地上部暗绿色，入土部分白色，外形均匀整齐，表皮光滑细腻，颜色翠绿。

其质甜辣可口，鲜嫩多汁，水多无渣。

其食用范围广泛，可生食、炒食、腌渍、干制等。

其营养价值高，含糖、纤维素、维生素、粗蛋白、Ca、P、Fe等。

因含淀粉酶，生食可助消化。

含芥辣油，具特有的辣味。

肉质根和种子含莱菔子素（C6H11ONS3),为杀菌物质，有祛痰、止泻、利尿等功效。

有;沙窝萝卜赛鸭梨;、;萝卜就茶气死偏方;之称。

###沙窝萝卜可生吃，脆嫩多汁，落地即碎，口感甘甜，色泽翠绿，不仅美观而且美味。

熟吃可素炒，或做汤类，或与荤腥搭配，美味可口，非常受人喜爱。

1、做冷菜。

如：青椒萝卜丝、糖醋萝卜丝、果珍萝卜丝，吃起来非常爽脆、酸甜可口，是饭前的一道特别受人欢迎的开胃菜肴。

2、做汤羹。

如最具特色的鲫鱼萝卜丝汤，或者可在萝卜汤里放放虾皮，也可加羊肉丸子。

3、做丸子。

萝卜丸子非常受人欢迎，其做法是将沙窝萝卜切碎，放在面粉做的糊里，再加入各种调料，然后放在油锅里煎或炸，出锅后，色泽诱人，味道更诱人啊！4、做咸菜。

待秋季到来，也是沙窝萝卜大量上市的时候，我们可以将萝卜切成细条晒干后进行腌制，这样，一年四季就都可以吃到沙窝萝卜了。

沙窝萝卜色翠绿，味甘甜，脆嫩多汁，一拍即裂，被民间形容为一摔掉八瓣，素有;沙窝萝卜就热茶，气的大夫满街爬;之说，深得人们青睐。

###白萝卜能促进消化。

冬天人缺乏足够的锻炼，加之天气干燥，人体内比较燥热，很容易出现消化不良，甚至便秘等症状表现，而这时吃点白萝卜，其中的维生素C可帮助消化，促进新陈代谢，能帮助消化，防治便秘等病症。

白萝卜能提高人体的免疫力。

白萝卜含有多种维生素和微量元素，在人体抵抗力较差的冬季，能提高人体的抵抗力，能提高预防感冒感染的病的能力。

白萝卜具有抗癌的功效。

患有癌症的病人，可适当吃点白萝卜，能在一定程度上抑制癌细胞的生长和扩散。

而且白萝卜具有抗癌的功效，多吃可防止癌症出现。

###减肥美容的功效；中医把萝卜当药已有千年以上的历史,《食疗本草》则谓其;利五脏，轻身，令人白净肌细;，可见萝卜不仅可以通过减肥使人身体轻捷矫健，还有美容令皮肤细腻的功效。

健胃祛痰的功效；常吃有利于顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热消痰作用。

消除积食的作用；青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，摄入食物减少有助于消化的作用。

利尿、止泻的作用；有效改善人体肠胃功能，加快新陈代谢的作用。

提高机体免疫力；青萝卜还能防止胆结石等疾病的发生，特别是双链核糖核酸能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力对预防癌症等疾病的发生有着重要意义。