黄油纸杯蛋糕的做法及配方

黄油纸杯蛋糕是用大全烤箱做的。 有暗纹的时候可以加香草精，然后继续送走。如果没有香草精，也可以不要管。大概需要17分钟(原谅爪机拍出来的丑TT)，然后就可以发鲜奶油了~我用的是奥德堡的鲜奶油。香草精只是让味道更好，也可以适当加一点到蛋糕面糊里。直到搅打奶油成形。如果是便携式打蛋器，会有清晰的线条。将低筋面粉筛入蛋液中，切段，搅拌均匀。当它开始变浓时，你就可以装饰它了。装饰完毕~可以买一些小珠子和小彩针轻轻撒在奶油上面，让蛋糕看起来更漂亮，这样就不会在盆里流淌了。现在你可以将烤箱预热170度。倒入玉米油，切好拌匀。将面糊放入模具(带支架)。取出蛋糕，冷却一会儿..装上后，可以放在盆里测试。大概是8~9成满吧。放入烤箱中层，160~170度烤15~20分钟左右，取出。把管口拿开。(花牙可选)剪一个小口，让滚边口稍微突出一点。不要切得太大。将鲜奶油(液体)倒入盆中，用打蛋器搅拌..它将被固定在盆中。(根本流不出来)然后就可以把鲜奶油放进裱花袋里了。放进去之前，用电动打蛋器打全蛋液，直到体积开始变大，颜色变浅。不需要分开)2细砂糖(易打发)40g玉米油(也就是色拉油)30g以下是鲜奶油需要的配料——欧德宝鲜奶油和细砂糖(易打发)顺着香草精的味道(如果没有可以加少量简单的无黄油纸杯蛋糕)。将鸡蛋放入干净的碗中(指无油无水)，然后将糖全部加入配料:60g鸡蛋加低筋面粉(黄油纸杯蛋糕准备配料——低筋面粉120g泡打粉8g黄油50g牛奶70ml鸡蛋4塔粉适量香草精4滴白糖50g步骤——1.将蛋白和蛋黄分开。蛋黄中加入黄油，不加水不放油。2.加入四分之一的糖。3.将蛋黄和黄油搅拌至蓬松。4.加入牛奶直至混合。5.加入香草精。6.筛入面粉和发酵粉，把它们倒过来。混合均匀。7.搅拌均匀，备用。8.将蛋清放入烤箱160度预热，加入酒石粉和四分之一的糖，直到出现微小气泡，第二次加入糖，然后加入剩余的糖，直到变干，如图9所示。将一半蛋清放入蛋黄糊中，上下搅拌，然后将面糊倒入蛋清中，快速上下搅拌。10.将面糊放入纸杯中。我的是中号纸杯。将其中八个在160度下烤35分钟。