凉拌木耳和洋葱的做法大全家常菜

凉拌木耳和洋葱的做法大全家常菜 前言炎炎夏日，相信一道爽口的凉菜会成为很多人的心头爱！木耳能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。

洋葱能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。

这道凉菜简单上手，同时又非常可口。

材料主料：木耳适量、洋葱一个、胡萝卜半个；辅料：杭椒一个、干红辣椒2个、酱油适量、凉拌醋适量凉拌木耳洋葱1准备食材木耳提前用开水泡发2木耳切小块，洋葱和胡萝卜分别切丝，杭椒干辣椒切小块。

3加入酱油凉拌醋，搅拌均匀，装盘即可。

###前言洋葱拌木耳，是一道中国家庭餐桌上制作简单的家常菜，凉拌口味，清爽开胃，在制作工艺上属于凉拌类。

材料主料：洋葱30g、黑木耳8g、青椒20g、红辣椒20g；辅料：油适量、盐1g、花椒10粒、干辣椒2g、生抽1汤匙、醋2汤匙、绵白糖2g、辣椒油适量、花椒油适量、香菜适量洋葱拌木耳1准备好所有的食材。

2洋葱去皮切丝，青红椒洗净切丝。

木耳洗净入开水中焯烫过凉备用。

把所有食材放入碗中加盐。

3加入辣椒油、加入糖、加少许鸡精。

4加入米醋。

5炒锅中加底油，小火爆香花椒、干辣椒。

6将煸香的油浇在菜上全部拌均匀即可。

小贴士1、泡发黑木耳最好用冷水浸泡，这样口感爽脆。

2、拌好后稍放置片刻入味更好。

3、如果用苹果醋代替米醋也别有风味。

###洋葱拌木耳的家常做法与步骤图文详解洋葱拌木耳，是一道中国家庭餐桌上制作简单的家常菜，凉拌口味，清爽开胃，在制作工艺上属于凉拌类。

洋葱去皮切丝，青红椒洗净切丝。

###食材明细：木耳50克洋葱半个青红椒50克味极鲜适量生抽适量盐适量白糖适量大蒜适量香油适量花椒油适量微辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度木耳生拌洋葱的做法步骤1准备食材：洋葱去掉外皮洗净，木耳泡发洗净沥干2洗好的洋葱切段小块，放入适量的盐腌10分钟3木耳发好后，开水焯1分钟捞出沥干水分4大蒜切粒，青红椒切丝5焯好的木耳，洋葱加蒜粒和青红椒丝放入盆中6加盐，鸡粉，香油，花椒油，白糖7几滴味极鲜提鲜，香油少许搅拌均匀小窍门洋葱生吃杀菌防感冒效果较佳，在西餐中常用来跟其他蔬菜一起凉拌当蔬菜色拉，也是各款菜式中常用的点缀配料