调味料:方便面蔬菜包1袋,方便面粉料包1袋,蚝油1大勺。
准备:里脊肉切成丝用蚝油和1勺食用油腌制10分钟,青椒切丝。
做法步骤:坐锅加适量清水烧开后下入方便面和蔬菜包,把方便面煮到8成熟时捞出控水,然后再加少许食用油拌一下防止粘连。
起炒锅把油烧热后下入肉丝,中火翻炒至肉丝发白时下入青椒丝,继续中火翻炒1分钟左右。
下入煮好的方便面翻炒均匀,关火,加入半包方便面粉料翻匀即可。
补充说明:青椒肉丝炒方便面可以随意变换配菜,从而做成鸡蛋青菜炒方便面、榨菜肉丝炒方便面或火腿甘蓝炒方便面等等,方便面当然也可以换成其它的面条。
每次买里脊肉的时候我都喜欢多买些,片成大片后装在保鲜袋子里,每袋装3到4片正好够一个人吃的。
需要吃的时候取出来解冻就可以了,忙碌的上班族不妨尝试一下这种做法。
###材料方便面1包,绿豆芽100g,卷心菜100g,胡萝卜50g,鸡蛋1个,青蒜几根,花生油少许,葱段,姜片、糖适量、醋做法1、锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过。
2、再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽、糖适量、醋,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水(水不要放太多)。
3、放入面饼和调料包拌匀,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁。
4、倒入炒好的鸡蛋拌匀。
5、加青蒜关火拌匀即可。
###用料主料方便面1袋辅料火腿肠1根小辣椒1个香菜2根炒方便面的做法1.将火腿肠切片、辣椒切圈状、将蒜用刀压扁、将香菜切沫。
2.油锅热了后先将辣椒放入、爆炒之后加入火腿。
3.将煮熟的方便面盛盘4.将方便面倒入锅内、加入佐料:酱油、盐、花椒粉、翻炒5.将爆炒后的面盛盘烹饪技巧方便面不需要煮太软。
###用料主料方便面2包辅料尖椒2个鸡蛋1个调料蒜3瓣植物油适量水适量尖椒鸡蛋炒方便面的做法1.尖椒切丝,一个鸡蛋打散2.锅中放入清水,烧开后将方便面和蔬菜包一起放入锅中煮3.面条刚刚开始变软就立刻盛出,并过凉水4.锅中放一点点油,放蒜末爆香5.放入尖椒,翻炒几下盛出6.利用锅中余油,放入鸡蛋翻炒,再依次加入尖椒和方便面7.转小火后,放入一包量的方便面粉包和酱包,待酱包融化翻炒匀出锅即可
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