牛奶蛋糕的做法家庭做法

牛奶蛋糕的做法家庭做法,第1张

蜂蜜牛奶蛋糕的家常做法 前言昨晚首次在好豆发布菜谱之后,收到管管同豆豆们的大力支持同热情的鼓励,哈哈,鼓舞人心啊!所以今天中午连一向坚持的午休也丢掷一边,加个点发个菜谱啊!呵呵很早就想做一做电饭锅版的蛋糕,第一次做之时,由于偷懒,蛋白与蛋黄没有分离,结果导致做成了蒸糕;总结教训之后,还是想再试一番!甜言蜜语买通俺家一把手之后,把蛋白打成奶油最佳状态,呵呵,果真大获成功!其色泽,其细腻,其口感,很有同烤箱烤出的蛋糕很有一拼哦!不信的话,豆豆们瞧一瞧吧!材料主料:自发小麦粉200g、鸡蛋8个;辅料:玉米油4小勺、白砂糖150g、牛奶200ml、蜂蜜80g、白醋适量、盐半小勺牛奶蜂蜜海绵蛋糕1准备食材2把蛋白与蛋黄分离开装置干净的器皿中3自发小麦粉用塞子过一下,以防起陀4蛋黄中放入玉米油同白砂糖5放入牛奶6再放入过滤之后的小麦粉,搅拌之后成面糊状7打发蛋白8为了更好的打发蛋白,应该选用大一点的器皿,把它打至成奶油状态,打发时加入几滴白醋同半勺盐,分3次加入半勺白砂糖9把打好的蛋白分别3次放入蛋黄之中,放入之时上下翻动搅拌10把调好的面糊放入电饭锅之中,锅底涂上一层油,表面撒上葡萄干,然后按下煮饭键11几分钟跳至保温后,用湿毛巾捂住出气口焖20分钟之后,再按一次煮饭键跳至保温后,再用湿毛巾捂住出气口20分钟即可12打开电饭锅,香气扑鼻,呵呵13用小铲子小心把蛋糕从锅中倒出,呵呵,有的葡萄干沉到蛋糕里去了,表面只有几粒了,但并不影响口感啊14用刀切好装盘,香喷喷的蛋糕就可以吃了15是不是感觉很细腻?呵呵16丝毫不逊色烤箱烤出的蛋糕吧!而且还不上火哦!###主料鸡蛋4个低筋面粉100克蜂蜜50克糖40克牛奶20克玉米油20克辅料纸杯10个步骤蜂蜜牛奶小蛋糕的做法步骤11.鸡蛋打盆里。

蜂蜜牛奶小蛋糕的做法步骤22.快速打散,加入糖和蜂蜜。

蜂蜜牛奶小蛋糕的做法步骤33.打至能划出清晰的纹路。

蜂蜜牛奶小蛋糕的做法步骤44.碗里放入油和牛奶。

蜂蜜牛奶小蛋糕的做法步骤55.㸓入少许蛋糊拌匀。

蜂蜜牛奶小蛋糕的做法步骤66.倒入盆里拌均匀。

蜂蜜牛奶小蛋糕的做法步骤77.分两次筛入低粉,切拌均匀。

蜂蜜牛奶小蛋糕的做法步骤88.这时烤箱150度预热。

把蛋糊装入纸杯约八分满,轻震几下去气泡。

蜂蜜牛奶小蛋糕的做法步骤99.送入烤箱,下层,150度,约20分钟。

蜂蜜牛奶小蛋糕的做法步骤1010.取出放凉就可以品尝了。

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