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如何制作黄油纸杯蛋糕
黄油纸杯蛋糕准备食材——低筋面粉120g泡打粉8g黄油50g牛奶70ml鸡蛋4个塔粉适量香草精4滴白糖50g步骤——1。蛋白和蛋黄分离碗包含蛋白。加入黄油2。加入四分之一的糖3。将蛋黄和黄油搅拌至蓬松。4.加入牛奶直至混合。5.加入香草精。6.筛入面粉和泡打粉,混合均匀。7搅拌均匀,备用。8.将蛋清放入烤箱160度预热,加入酒石粉和四分之一的糖,直到出现细泡沫,然后第二次加入糖,再加入剩余的糖,直到变干,如图9所示。将一半蛋清放入蛋黄糊中,上下搅拌,然后将面糊倒入蛋清中,快速上下搅拌。10.将面糊放入纸杯中。我的是中号纸杯,八个160度烘焙。35分钟###可以加入香草精,直到有淡淡的纹路,然后继续送走。如果没有香草精,可以不要管。17分钟左右(原谅俄爪机拍的丑TT),然后就可以发鲜奶油了~我用的是奥德堡的鲜奶油。香草精只是让味道更好,你也可以加一点到蛋糕面糊里。搅拌直至搅打奶油成形。如果是便携式打蛋器,会有清晰的线条。将低筋面粉筛入蛋液中,切段,搅拌均匀。开始变浓,然后就可以装饰了。装饰后~可以买一些小珠子和彩色小针轻轻撒在奶油上面,让蛋糕看起来更漂亮,不会在盆里流动。现在你可以将烤箱预热170度..装上后,可以放在盆里测试。大概是8~9成满吧。放入烤箱中层,160~170度烤15~20分钟左右,取出。把管口拿开。(花牙可选)剪一个小口,让滚边口稍微突出一点。不要切得太大。将鲜奶油(液体)倒入盆中,用打蛋器搅拌..它将被固定在盆中。(根本流不出来)然后就可以把鲜奶油放进裱花袋里了。放进去之前,用电动打蛋器打全蛋液,直到体积开始变大,颜色变浅。不需要分开)2细砂糖(易打发)40g玉米油(也就是色拉油)30g以下是鲜奶油需要的配料——欧德宝鲜奶油和细砂糖(易打发)顺着香草精的味道(如果没有可以加少量简单的无黄油纸杯蛋糕)。将鸡蛋放入干净的碗中(指无油无水),然后将糖全部加入配料:60g鸡蛋加低筋面粉(
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