木耳炒白菜炒肉

白菜木耳炒肉家常做法 主料：白菜半个、木耳35克辅料：食用油20毫升、盐5克、五香粉2克、大蒜1个、鸡精2克、生抽3克白菜炒木耳的做法1、木耳提前两小时泡发，白菜洗后切片2、油锅放油热后下白菜片炒至透明状调入盐，生抽炒3放入白菜叶，木耳同炒，放入盐，鸡精，五香粉炒匀即可白菜炒肉的做法：主料：白菜600g、青椒3个调料：食盐4克、酱油半勺1.白菜洗好切好备用2.精肉化冻，清水冲洗3.青辣椒切好备用4.热锅放油，小火，炒肉5.快熟时倒入少许酱油，盐入味，盛出6.重新热锅放油，油微热，倒入青辣椒干煸7.少许，倒入刚白菜8.刚白菜快熟的时候，把煸好的肉倒入，放酱油适量，一起翻炒9.装盘出锅。

###主料猪肉50克白菜100克木耳50克辅料大葱5克姜5克尖椒5克生抽2克食盐2克步骤1.木耳提前泡发。

2.切好肉片，放少许盐，料酒腌制十分钟。

3.大白菜切片。

4.木耳清洗干净，去根部，切成小片。

5.葱，姜切丝，尖椒切段。

6.热锅内放少许油，放葱姜丝，尖椒爆香。

7.放猪肉，翻炒至变色。

8.变色后，放少许生抽翻炒。

9.放白菜翻炒。

10.翻炒白菜变软，放木耳翻炒。

11.放少于盐，出锅前可放鸡精。

12.出盘，香喷喷的白菜木耳炒肉就完成了。

小贴士1.干木耳要提前泡发，泡发好后要将木耳根部清洗干净，不然有些木耳根部会粘着很多泥沙。

2.白菜茎部不易熟，炒的时候要加些水稍微焖一下。