2鸡蛋两枚加少许盐打散备用。
3胡萝卜处理干净后切片。
4锅内放适量的花生油,油热后放蒜瓣爆香。
5放打散的鸡蛋液,快速滑散。
6放胡萝卜片,翻炒两下。
7放黄瓜片,中火翻炒至胡萝卜断生。
8出锅前加盐调味,翻炒均匀即可装盘开吃。
###老炒鸡蛋伴黄瓜丝的做法主料黄瓜4根鸡蛋3个辅料油适量盐适量蒜末适量香油适量醋适量鸡精适量步骤1.黄瓜洗净。
2.用刀将黄瓜拍碎。
3.鸡蛋炒好盛出。
4.鸡蛋凉透,加入盐,鸡精,醋,香油,跟黄瓜搅拌均匀5.盛盘即可。
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2鸡蛋两枚加少许盐打散备用。
3胡萝卜处理干净后切片。
4锅内放适量的花生油,油热后放蒜瓣爆香。
5放打散的鸡蛋液,快速滑散。
6放胡萝卜片,翻炒两下。
7放黄瓜片,中火翻炒至胡萝卜断生。
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2.用刀将黄瓜拍碎。
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