怎样做羊肉丸子冬瓜汤的做法大全家常

怎样做羊肉丸子冬瓜汤的做法大全家常 前言材料主料：羊肉馅200克、冬瓜200克、葱半根、姜两片、香菜2根；辅料：盐适量、味精适量、胡椒粉适量、料酒1勺、酱油1勺羊肉丸子冬瓜汤1准备羊肉馅，放入盐，味精，胡椒粉，料酒，酱油，葱花和姜末调成羊肉馅。

2冬瓜切片。

3锅中放入凉水，丸子冷水下锅，慢慢加热。

4丸子开锅后放入冬瓜片。

5冬瓜煮熟后放入盐调味，临出锅前放入香菜末和葱末。

###用料主料羊肉1碗辅料鸡蛋1个冬瓜1块香菜1小把枸杞适量调料食盐适量葱适量姜适量料酒适量水适量羊肉丸子汤的做法1.肥瘦相间的羊肉馅中放入葱、姜、料酒、水一个鸡蛋。

朝一个方向搅拌，使肉馅上劲儿，抱团2.肉馅搅拌上劲后，调入盐待用。