虾仁蛋炒饭的做法大全

虾仁鸡蛋炒饭窍门 连虾仁都有了怎么可能做不出好吃的蛋炒饭呢我只有鸡蛋都照做我教你吧材料：虾仁适量、鸡蛋2个、冷米饭2碗、葱花少许、盐少许、孜然粉、色拉油1：虾仁用料酒洗净沥干水分备用2；鸡蛋打散放入些微的料酒、鸡精备用3：锅内入油油温至5成热时放入冷饭炒至米饭散开后出锅放入打散了的蛋液中用筷子搅拌均匀使每一粒饭都沾上蛋液4：再在锅内入油至4成热放入搅拌好的蛋饭迅速滑散放入沥干的虾仁翻炒几下放入盐鸡精孜然粉（喜欢的话还可以放入番茄酱）翻炒几下至虾仁熟后放入葱花出锅即可很好吃的噢希望对你有帮助###什锦蛋炒饭[扬州炒饭][黄金炒饭]主料米饭火腿肠胡萝卜鸡蛋青椒黑木耳配料葱调料精盐油味精做法1、先将鸡蛋两个打好搅均，放入油锅里炒熟后盛出。

2、锅里加油，爆香葱花，加入胡萝卜、青椒、黑木耳炒匀。

3、加入火腿、青椒、米饭翻炒。

4、加入盐、味精后起锅。

要点1，饭最好用隔夜饭，新鲜的饭是做不出好的蛋炒饭的。

2，油要多一点，以做出来的米粒油汪汪的感觉为宜。

3，鸡蛋一定要搅拌均匀，在搅拌的过程中千万不要放水。

炒蛋的时候要把蛋炒碎，絮状为佳。

###前言这是一道普通的炒饭，很好吃，只是我没有好好摆一下，卖相差了一点！但好吃才是硬道理，嘻，吃得很爽啊，一个人全扫光了！材料主料：虾仁8只、鸡蛋1个、米饭1碗、芹菜50g；辅料：油适量、盐适量、生抽适量、生粉适量、葱花适量虾仁鸡蛋炒饭1虾仁去壳去虾线，用油，盐，生抽，生粉腌一下；2芹菜切成小丁备用；3鸡蛋打散加油盐，葱花打散；4热油锅，下虾仁炒至八成熟；5倒入鸡蛋液一起煎熟后盛起备用；6重新热油锅，下芹菜炒香；7倒入米饭炒匀；8加入盐和生抽调味；9加入炒好的鸡蛋和虾仁再次炒匀即可！小贴士虾仁和鸡蛋炒好后放，这样吃起来更分明些！