肉炒豆角丝的家常做法

肉丝炒长豆角的家常做法大全 长豆角炒肉丝的做法步骤1猪肉切成粗丝,放小半勺盐,半勺料酒,小半勺酱油腌10分钟2长豆角洗净,切成段3锅中放水,到入长豆角4烧开焯熟5然后捞出浸入凉水6沥干水份备用7热锅入油,放入肉丝翻炒至变色8热锅入油,放入肉丝翻炒至变色9在放入长豆角,加半勺盐翻炒翻炒10加半勺鸡精炒均匀即可###1.五花肉切成条。

2.姜，葱切好和肉一块放入盘里。

3.倒上酱油，料酒搅匀腌15分钟左右。

4.长豆角。

5.去头，洗净切成3cm左右的段。

6.半个尖椒切条。

7.油热后，放几个小花椒出香味，倒入肉翻炒。

8.肉基本炒熟。

9.入长豆角，入盐翻炒。

10.豆角不要炒太熟，炒至六七成熟即可，出锅前入蒜瓣，少淋香油，搅匀出锅。

###1.先将里脊肉切丝，加入适量料酒腌好，备用2.准备好葱丝、蒜末3.长豆角洗净后去头尾，切成约3cm小段，备用锅热后加油，将肉丝翻炒至变色，加入适量酱油着色，再加入葱蒜提味之后加入豆角段，翻炒至变色，加入适量盐，焖5分钟，出锅