白菜牛肉丸子汤的做法

白菜牛肉丸子汤的做法,第1张

il川菜白菜牛肉丸子汤 材料:牛肉半斤左右、鸡蛋1-2个,葱、姜、淀粉、料酒、盐、鸡精、胡椒粉各少许做法:1、肉剁碎。

我是用搅拌机打碎的,把肉适量、淀粉2-3勺、蛋清一个、料酒少许、盐少许,再加点水,一起搅拌很方便,不用再搅了。

这里的盐一定不要多了,因为汤里还要加盐,不然就咸了。

2、锅里放入水,你需要的汤的量就可以。

加入葱花和姜片烧开。

3、下丸子。

把火调小些,用不锈钢汤勺把上好劲的肉馅一勺一个下入水中,等全下完了就开大火烧开,汤中加入盐,鸡精,胡椒粉等丸子浮在水面上就熟了。

撒上香菜,出锅。

欢迎分享,转载请注明来源:优选云

原文地址:https://54852.com/mama/142947.html

(0)
打赏 微信扫一扫微信扫一扫 支付宝扫一扫支付宝扫一扫
上一篇 2022-05-31
下一篇2022-05-31

发表评论

登录后才能评论

评论列表(0条)

    保存