先春堂置是哪个朝代的医术

从明朝万历年间的御赐店名、医学偏方到乾隆皇帝亲笔御赐“同春堂”牌匾、光绪年间的营业执照，再到爷爷在新中国建立之初参加工作的奖状和聘书；从不同大小的木杆秤到各种可以入药的象牙和犀牛角工艺品；从家族的家谱到各种中医药保健治疗的书籍……刘辉虽然没有孙悟空的火眼金睛，但给我们的感觉真的是有七十二变！在历史长河的行进中，经历了战火和硝烟的年代，一件件历经岁月沧桑、历史变革的传家宝依旧保留完好展示在世人面前，似乎向我们讲述着那精彩跌宕的传奇故事。一件件传家宝的展示，就如同孙悟空的功夫一样神奇，一方面让人感受了中医文化的博大精深，更让人意识到传承者的责任担当。这位传承者，就是刘辉。

一本厚厚的发黄的旧家谱，让人看到了时间光影的印记。翻着家谱，刘辉向我们讲述着同春堂的起源: 他们祖上第一代行医者是明朝御医刘景章，他本来只是山东沂州的一个农家孩子，从小就很聪明，四岁被送进私塾读书。十四岁时，他进山打柴结识并营救了一位名为转阳道长的神医，被收为弟子。转阳道长最擅长外科诊治，刘景章得到了他的真传，并开创了刘家祖上第一个药店 “回春堂”。进宫做御医之后，刘景章深受万历皇旁的赏识，万历皇旁亲赐了刘家药店一个新名字——“同春堂”，意为“同享春天的艳阳”。

同春堂创始人的故事听起来像神话传说，但却是实实在在。经过几代人的努力，同春堂的医术在代代相传中赢得越来越广泛的口碑。

同春堂第三代传人刘裕铎，是主持编撰《医宗金鉴》的主修官之一，被清朝雍正皇帝誉为“京城第一好医官”，可见其医术、医德之高。乾隆皇帝七十大寿时，更是为其亲笔御赐“同春堂”牌匾，这被认为是一个极高的荣誉。从此，乾隆御笔的“同春堂”牌匾一直被使用下来，今天，无论是北京还是长春的同春堂中医院，每一家同春堂所用的牌匾都是这个，也是同春堂人不忘初心的体现。作为家族子孙代代恪守家训、家规而长期形成的具有鲜明家族特征的家庭文化，优秀的家风是融化在一个人血液中的可贵气质，是沉淀在一个人骨髓里的高尚品格，是一个家族最宝贵的精神财富，是每个家族成员更好成长的动力源泉。

在中医世家长大的刘辉，从小就深受优秀家风的影响，在一代代沉淀的中医环境中耳濡目染，小小年纪就熟背汤头歌诀，虽然不懂，但很快乐。因为每次背会一个歌诀，在山东省中医药委员会任职的父亲刘俊奎总要给他一角钱奖励，他个人就有了对这笔“巨资”奖励的支配权！父亲在十里八乡都是德高望重的老中医，给了他很多不同方式的教诲和影响，引导他走上献身中医事业的道路。直到今天，刘辉回味起童年，仍觉得到处都是乐趣，留下了太多美好记忆！

16岁时，刘辉考取泰山医学院，同时接过了刘氏传承的掌堂大印。一路传承下来，同春堂到他已经是第七代，他感到肩上的责任之重大。能够上大学，给了刘辉学习、理解、积累、研究中医药知识的更多时间和更广阔平台。中医文化的博大精深，让他越钻研越深刻，也更加深刻感受到了努力学习的重要性。在帮助病人解决疾苦的同时，刘辉奠定了振兴家族中医药文化产业的坚实基础，一个宏大的目标和梦想逐步在他心中植根，那就是一定要把同春堂开回北京去，重铸这个有着数百年历史的老字号中医品牌的辉煌。

2008年，北京举办了一次举世瞩目的奥运会，这一年刘辉刚好38岁，也是他的圆梦之年。就是在这一年，他在北京创办了同春堂中医院，迎来了一个事业的新起点，也是人生的一个重要里程碑。深知创业艰难的刘辉，来到京城之后的他不仅更加兢兢业业，而且更加谦虚谨慎，高调做事、低调做人是他一直坚持的原则。天道酬勤，经过几年的努力，如今的同春堂已经在全国有七家分支机构，北京同春堂中医院更是成为国家中医药管理局传统医药国际交流中心皮肤病科研合作基地，并获得多项荣誉，更赢得患者赞誉。

同春堂，这个古老而崭新的民族医药百年品牌，在国内国际中医药专业舞台上的影响越来越大，已经成为享有盛誉的优秀中医代表！

创新发展：坚持不断学习追求至善至美的精湛医术

古希腊著名思想家、哲学家苏格拉底有句名言：“智慧意味着自知无知。”虽然事业已经比较成功，但刘辉并没有骄傲自满，他深知今天的自己更需要学习、提高。为了提高团队管理效率，他利用节假日参加了不少学习班，并在学习的过程中努力去帮助他人。在激烈竞争的今天，保持精神焕发的容颜对每个人可以说都是非常重要的，刘辉就用自己精湛的医术为大家提供皮肤美容的妙方，让不少人从此更加朝气蓬勃。助人者自助，乐己者乐人。无论在北京大学国家发展研究院EMBA班，还是四川大学经济学博士班，同学们学习之余都想让刘辉帮忙把脉问药，找到一个适合自己的健康秘方。而一向乐于助人的刘辉从不拒绝，每次都是同学中最有人气的一位，也因此赢得了很好的口碑。

大多人以为青春痘和黑鼻头都是正常的生理现象，过了一定的年龄自然而然就恢复正常了。其实，这是一个认识误区。不少爱美的男士、女士在青春年少的时候长过青春痘、黑鼻头，有的青春痘退去依然脸上毛孔粗大，或者留下了坑洼的痘印，就是缺乏科学认知所致。刘辉打了个比喻说：“皮肤有自己的语言，它的颜色、光泽、质地和弹性，反映的其实是身体内里的状况。如果把人体比喻为地球，那么皮肤就是土壤。土壤的好与坏，直接反映了阳光是否充足，灌溉是否合理，地下水循环是否畅通等等。而在人体上来说，皮肤的好坏，反映了五脏六腑的功能是否正常。”他一再强调，青春痘和黑鼻头一样是身体内脏不平衡的征兆，需要及早治疗，应该早早治疗。并且，中医医院皮肤外科依然需要“独门绝技”。中医药学通过不断发展创新，一些古老治疗方法已融入新鲜血液。真正优秀者就要在继承中创新发展，在创新中传承经典。

如今，同春堂不仅在皮肤病诊疗享有盛誉，而且研制了嫣芝皇系列护肤化妆品以及各种中医药面膜，帮助更多爱美的朋友在皮肤恢复健康的同时拥有美丽容颜！虽然一直很忙，但刘辉一直都坚持在临床医学的第一线，坚守从医的初心。只要有空，他都会亲自参与旗下七个医院和医院医师一起会诊，最多的时候，他曾经一天给183个人诊治，可谓是废寝忘食。并且，他越是节假日越是忙碌。

在今年的五一劳动节当天，当绝大多数人都在和家人团聚的时候，刘辉却在医院诊治了130多名患者，过了一个名副其实的劳动节。问他为什么一直坚持这么做，他说：“好多外地人慕名而来，是满怀期待远道而来求医问药，越早治疗能带给更多人健康。”

由于不少皮肤病患者大都是多年的慢性病，不仅严重影响身心健康，而且有的病情甚至不堪入目，患者不愿意让外人知晓，常常被遮掩起来、拖延下来，治疗顽症很不容易。设身处地为患者着想，刘辉一再告诫同春堂中医院的所有专家，皮肤病患者特别需要医生的真诚投入和精心付出，尤其是要帮助患者调整好心态，赢得患者的信任和配合，这样才能有根治效果。多年来，同春堂中医院的专家也是坚持这么做的，从而赢得了越来越多患者的信赖和赞誉。在刘辉的领导下，同春堂中医院成立了几大精英治疗团队：银屑病治疗团队，湿疹、皮炎等过敏性疾病治疗团队，白癜风治疗团队，毛囊炎、痤疮治疗团队等，形成了自己的独特优势。并且，各团队运用经典验方，将传统方剂与现代科技相结合，研制出“内调外养、标本兼治”的治疗顽固性皮肤病的诊疗方案，获国家工商总局注册商标20多个，获国家专利4项。刘辉常常勉励团队的每一个人，正如同春堂祖训，祖国医学博大精深，源远流长，永远都有疑难杂症，更要知难而进，精益求精。并且，他也经常告诫自己，作为百年同春堂的掌门人，就应该永求至善，坚持不懈努力，才能成为更好的自己。

医者仁心：行医一生行善一生是同春堂人的座右铭 《大医精诚》中写道：“凡大医治病，必当安神定志，无欲无求，先发大慈恻隐之心，誓愿普救含灵之苦。若有疾厄来求救者，不得问其贵贱贫富，长幼妍媸，怨亲善友，华夷愚智，普同一等，皆如至亲之想。” 2016年9月25日，刘辉正式拜入国医大师唐祖宣教授门下的收徒仪式在北京同春堂中医院举行，唐祖宣教授向刘辉颁发收徒证书并亲题“大医精诚、仁德博爱”的书法作品赠与刘辉。事实上，这八个字也正是对刘辉的真实、生动写照。

在刘辉的家风家训中，非常重视医德人品；在同春堂医院，医生品行的文化建设更加重要。他多次诵读《大医精诚》，在皮肤医学治疗领域孜孜不倦追求医术精湛的同时，更重视高尚医德的涵养，一直为人热情谦和，团结尊重同道，不论病人贵贱贫富、老幼美丑、贫富亲疏，都坚持一视同仁，像对待最亲近的人一样对待每一位病人。 “要成为一名合格的医生，首先要成为一个合格的人作为一名医生，如果人品出现了问题，你掌握再多再好的医术都没有用。”刘辉常常跟身边的同事这么说。医者仁心，在中华民族的优秀传统文化中，真正优秀的医生，面对病人从不瞻前顾后，考虑自身的利弊得失，爱惜自己的身家性命。刘辉展示给我们的传家宝，其中有一个是被锯掉一角的犀牛角酒杯。这个残缺的酒杯，因为和一个13男童的生命联系在一起，让本来无价的传家宝熠熠生辉。

这个故事，发生在同春堂北京中医院创办的2008年。当时，在四川宜宾观音镇有这样一个13岁的男童病人，他从出生的那一天起就先天患上一种怪病，浑身起泡、溃烂、脱皮。13年来，孩子的父亲从来没有放弃过治疗，到各个省城大小医院四处求医，但都是无法治疗。此病已经严重影响到男童的发育，13岁的孩子，却看起来只有五、六岁孩子的模样。多年求医，孩子家人在遇到刘辉之前已经一贫如洗。第一次看到病童的时候，这个孩子的全身除了面部以外几乎“体无完肤”，让从医多年的刘辉也感到很震惊，也下决心帮助他解除病痛。凭着近三十年的丰富临床治疗经验，刘辉参考了许多经典的验方，很快确定用清热、凉血、解毒、排湿的治疗方案，以达到标本兼治。随后开出了一个独特的药方，包括许多名贵药材，这其中有犀牛角、麝香等，需要的是货真价实的药材。但是，由于濒危野生动物的保护，这些药材大都早已绝迹了，用替代品又不可能达到预期的疗效。一个巨大的难题摆在了孩子全家和刘辉面前，一时间不知道如何解决。猛然间，刘辉想到了父亲留给他的犀牛角酒杯，一件由名贵药材制作的精美工艺品，这个平时视为珍宝的酒杯一直被视为传家宝。但为了挽救已经身处绝境的孩子，他毅然决定奉献出了这个传家宝。刘辉珍爱的犀牛角酒杯残缺了，但孩子的病情有了转机。金钱名利淡如水，医德医道大于天；个人利益抛一旁，患者病情在心间。这件经典的案例无论在京城还是四川宜宾，都是有口皆碑。央视《生活》栏目采访了刘辉，他简单地跟观众说，“行医一生，行善一生。这是我们家从小就铭记的祖训。”在他的率先垂范下，“行医一生，行善一生”已经成为全体同春堂人的座右铭。“夫大医之体，欲得澄神内视，望之俨然。”我们的交流中，刘辉一再强调，中国传承的是互帮互助，中医更是。帮穷苦人看病，不计报酬，这是医生的“人德”。“言德不言商，重益不重利。”这是同春堂中医院全体人员的“质地”，也是魂魄所系。正是在这种信念下，多年来，刘辉和同春堂中医院多次为公益事业捐款捐药，以实际行动践行同春堂“大医精诚·仁德博爱”的企业精神。

思路决定出路，定位决定地位，格局决定结局。面对未来，刘辉的眼光远远超出了同春堂，而是聚焦整个中医药事业的发展乃至更高远的未来。他说：“御医传人是光环，也是紧箍咒，中医现在要做的就是传承、教育和培养！当下，我们同春堂要做的就是在医疗上做到深和专，以更精湛的医术服务患者；在产品上，我们以中医为基础，以健康服务为延伸，延伸到千家万户，让文化成为中医振兴的核心；同时，做好文化教育，将中医教材科普化、趣味化、思维化，让更多的患者找得到我们，通过中医助力中华文化更好走出国门。古人说：‘聚而措之天下之民，谓之事业’。我们必须世世代代奋斗不止。路漫漫其修远兮，全体同春堂人将在传承与创新的征途中不断求索，以更精湛的医术及更优质的服务致力于皮肤健康事业，为广大百姓的皮肤健康做出应有的贡献！更重要的是，大医精诚，家国同心，我们深知中医药事业的振兴离不开国家的强盛，同春堂人决心通过振兴中医药文化，让中医药成为文化自信的重要组成部分，成为中华文化走向世界的重要载体，为早日实现中华民族伟大复兴的中国梦贡献自己的智慧和力量！

一般来说在古代那样生产力如此不发达的时代，保养是有钱人家做的事。像慈禧太后，后宫娘娘们的才会有自己的保养秘籍。

秘籍一：玉容散。

传说中能让皮肤变得如婴儿般娇嫩白皙，慈禧获得宠幸的秘密武器、《千金药方》《医宗金銮》等多部古代药典中重点提及的玉容散，它的配方即将大白于天下。不同于西方美容管用的涂涂抹抹，老祖宗崇尚的是从内而外，中药的调理和保养，能让女女们获得更自然与长久的青春。

秘籍二：珍珠。

所有人都知道珍珠具有滋润美白的功效，所有人都听说过甚至使用过“珍珠粉”。但小P老师带来的秘方，却更加符合现代人的特点，不单让你滋润美白，还给你的肌肤补充维生素。

秘籍三：玉器。

古代美女的保养可是全方位的，就像大侠一样，不但需要修炼内功，还要精通“武器”。然而娘娘们从不舞刀弄枪，他们的武器居然是：玉！“人养玉三年，玉养人一辈子！”玉石是蓄“气”最充沛的物质，蕴含阴阳二气。可见玉在于古代是多么的“贴心”。

食疗也是从古延传至今的，古代女人保养肌肤的食物。

1、八珍膏——诸虚百损无不神效

原料：党参60g，茯苓60g，白术30g，薏苡仁、芡实、扁豆、莲子、山药各90g，白糖240g。

制法：共研细末，同白米粉蒸糕。每服不拘多少，日进二三次，白开水送下。

功效：此方不寒不热，平和温补，扶养脾胃，男女小儿诸虚百损，服此糕，无不神效。

说明：此为食疗补虚佳方，乾隆皇帝自40岁起，便经常服用此糕。此后清代历朝皇帝妃子，包括慈禧太后，亦竞相服食。方中党参大补元气，薏米、扁豆健脾而利湿，诸药配伍药性平和，对于脾胃虚弱，心肾不足之证更为相宜。

2、清宫茯苓糕——健脾益肾宁心安神

原料：茯苓，莲子，芡实，山药，粳米，糯米。

制法：茯苓等药各等分共为细粉，粳米、糯米另磨粉。取药粉3份，粳米粉5份，糯米粉2粉，用水和成糕，放入笼内蒸熟，做成小饼。每日早、晚各食1^2个。

功效：健脾益肾，宁心安神，延年益寿。

说明：此为清宫食疗秘方。茯苓，《神农本草经》列为上品，说它“久服，安魂养神，不饥延年”，是古代医家常用的益寿药。现代研究证明，茯苓主含茯苓聚糖、茯苓酸、卵磷脂、组胺酸、麦角甾醇等，具有镇静和降血糖作用。

茯苓聚糖能增强人体的免疫功能，提高机体的抗病能力，并有较强的抗癌作用。莲子，《神农本草经》列为上品，说它“补中养神，益气力，除百疾，久服，轻身耐老，不饥延年”。芡实，《神农本草经》列为上品，说它主治“湿痹，腰背膝痛，补中，除暴疾，益精气，强志，令人耳目聪明，久服轻身不饥，耐老”。

3、玉肌散——润肌肤，悦颜色

原料：白芷、滑石、白附子各6g，绿豆粉120g。

制法：共研极细末，每次少量洗面，或兑人人乳用之，其效甚速。

功效：此散专治面部粗涩不润，黑暗无光，雀斑污子。常洗能润肌肤，悦颜色，光洁如玉，面如凝脂。

说明：方出《太医院秘藏膏丸散方剂》。白芷气味芳香，能滋润肌肤，使它变得白嫩，面色红润，可用来做化妆品，所以宫中常作为美容药使用。现代科学证实白芷含有芳香性挥发油，外用可使局部血管扩张，改善血液循环，从而促进皮肤色素吸收并滋润皮肤。

《本草纲目》载：“白附子主面上百病，治面黑干黑曾瘢疵。”药理研究表明，本品对皮肤有刺激作用，能使表皮剥脱，从而剥蚀黑干黑曾瘢疵。另外本品外用可使局部血管扩张，改善血液循环，从而使色素得以吸收。

具体详细：

（ 一）武则天：益母草泽面方 常敷面脂

武则天是中国历史上第一个女皇，而且是一个活了81岁的长寿女皇，武则天是非常讲究保养的人，御医们也为她的皮肤护理开出了很多美容秘方，其中最有名的有两个。一个是“益母草泽面方”（又名“神仙玉女粉”）。

益母草是妇科良药益，既可内服，也可外用。外用敷面可以美白肤色、祛斑、皱纹；内服有调经、止痛经的功效。益母草膏及益母草软胶囊都是今天常用的益生保健品，服用起来很方便，使用之前请先咨询中医师。

武则天另一个美容方，是御医张文仲给武则天开的，叫常敷面脂。面脂作为养颜美容用品，在唐代很为流行，相当于我们今天的面膜，有别于今天的是，那时候的面膜都是用天然的药材制成的。这个方子的主要成分是用细辛、葳蕤、黄芪、白附子、山药、辛夷、川芎、白芷、瓜蒌、木蓝皮，加猪油炼成的。制作方法也很复杂，药要切碎，然后用酒浸泡一晚，再煎制，慢慢形成凝固，才能成为面脂。

（二） 吕后：喜食银耳

有传在楚汉时期，吕后的日子虽然并不好过，但尽管如此，吕后噎非常爱吃银耳（又名白木耳）。刘邦一统天下后，虽然有更多名贵的滋补品可供吕后享用，但吕后却依然喜欢食用银耳，她每天起床都必吃银耳羹作为早膳。

　 解析

银耳性味甘，平，质优品称为“雪耳”，银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。很多爱美的女仕对“银耳”呢称为“平民燕窝”。

银耳的价格经济，吃用方便，吃用前用水泡开，和冰糖、莲子或木瓜等慢火炖至银耳酥烂起胶，汤汁变浓稠即可。

此外，据《本草纲目》记载，银耳对女性月经不调也有很好的调理效果。此外，需要提醒的是，银耳能清肺热，所以外感风寒者要谨慎食用。

（三）永和公主：古代的“美容大王”

　 她一心研究美容养颜，并给后世留下了两个护肤的秘方：

第一个是洗面的，第二个是洗澡的。收在宋代的《太平圣惠方》里。

洗面的是用鸡骨香90克，白芷、川芎、瓜萎仁各150克，皂荚300克，大豆、赤小豆各250克，研磨筛尽，去筋去皮，制成药粉。洗脸时当洁面粉用，早晚各用一次。

解析

皂荚、豆粉、瓜萎仁可以清洁皮肤，除角质；川芎、白芷都有活血功用，也有美白效果；鸡骨香也是植物，又叫木沉香，也是祛风活络的，还可以除湿，消除脸上的水肿。

　 （四）杨贵妃：首屈一指的天然面膜达人

明清前的中国是世界上最发达的国家，犹以唐代为盛。在美容、养生方面更是一枝奇葩，独秀于春，也难怪出产了像杨玉环一样的绝世美女。作为中国古代四大美女之一，杨贵妃最值得称道的就是她的肌肤。她健康嫩白、吹弹欲破的肌肤令后宫三千佳丽都相形失色，更令唐玄宗臣服于她的石榴裙下。洗温泉浴、敷面膜、吃荔枝与人参都是她的保养妙招。据说，当时在全天下根本找不到第二个女子，拥有像杨贵妃一样娇嫩的肌肤。

她的美容秘笈一：蜂蜜面膜

杨贵妃为保持肌肤的清洁，自创了多种美容秘法，尤以蜂蜜美肤最为驰名。每次洗完温泉浴后，她都会命侍女将蜂蜜涂满她全身，光是用蜂蜜做成的护肤膜就多达数十种。

解析

蜂蜜是一种水溶性的保湿剂，能紧紧锁住皮肤水分，令肌肤润泽柔软。对于干燥缺水的肌肤，蜂蜜能在短时间内供给营养和水分。此外，蜂蜜缓解肌肤压力的卓越效果也在近年来被放大，用于舒缓肌肤、回复肌肤活力的护肤品中。相比食用，直接把蜂蜜外用在肌肤上更加有效。由于蜂蜜的性质温和，即使敏感肌肤也能无须顾虑地安心使用。

推荐：DIY轻松搞定蜂蜜面膜

将蜂蜜、面粉、蛋黄混合后充分搅拌均匀，用面膜刷均匀涂在清洁后的肌肤上。等待15分钟后用温水清洗干净，再用冷水拍打脸部，肌肤就会变得润泽而充满弹性。

她的美容秘笈二：神秘谷物

相传，杨贵妃将绿豆、糙米、大麦、赤豆、燕麦、绿茶和杏仁7种食物磨碎混合后用来洗脸，“上能利毛腠之窍，下能利清溺之窍”，不仅去除了污垢和老废角质，同时为肌肤补水，可谓一箭双雕。

解析

谷物具有去除残留在皮肤中的杂质的功效。如今的不少洁面乳和去角质产品中添加了红豆、白米等谷物粉末，成为物理去除角质的最佳选择。对于敏感型肌肤，可以用谷物粉泡水洗脸；毛孔粗大的话，将谷物磨砂颗粒和洁肤泡沫混合后使用效果更佳。

　 （五）慈禧太后：“吃”尽美丽

秘笈一：“吃”花成癖

据清宫医案载，慈禧喜欢菊花，常常随采随吃。有一种叫“雪球”的白菊花，花瓣细密，洁白如雪，采下后用温水清洗，然后再放入稀矾温水里漂洗，捞出沥净后就可以吃了。不过不是直接入口，而是要蘸了鸡汤后吃，鸡汤锅里还有切好的生鱼片或生鸡片，外加少许酱油和调料。

慈禧乳名兰儿，玉兰花也是她大快朵颐的美味。清明前后，宫苑里玉兰树盛开之际，那一片片肥硕的花瓣都会被采下来送入御膳房。御厨剥下完整的花瓣，浸在用鸡汤调和的面粉里，分为甜咸两种，投入油锅中炸透，做成香喷喷的玉兰片。荷花盛开时，用同样方法做成的荷花片也是慈禧随时享用的小食品。据说，慈禧还发明了一种用玫瑰花和糖制作而成的甜酱，其香味和滋味都十分美妙。

除了吃花，慈禧还爱喝花茶。她常把玫瑰花、茉莉花、野冬花晒干，混在茶叶内一起饮用。在感到精力不济时，常常以上等杭菊花代茶频饮来缓解症状。慈禧喝花茶很讲究，泡茶用的水是当天从玉泉山运来的泉水，饮茶的器具是白玉茶杯，两名太监双手托着茶托，中间是茶，两边是花，然后齐呼“老佛爷品茗了！”

现在大多数女生都会熬夜皮肤会变得不好，都会敷面膜做保养，像古代那些美女肯定没有面膜，护肤品之类的东西，她们用的那些东西都是一些花花草草，例如中草药一些的保养之类的，她们护肤起来的步骤相当的复杂。古代女生用的护肤药材价钱都很高，太低的肯定都不是好的药材配的。

御医们给武则天开出了很多美容秘方，其中最有名的一个是“益母草泽面方”被收录在《新修本草》里，后被李时珍收录在《本草纲目》里。主要成分益母草是妇科良药，既可内服，也可外用。外用能祛斑、改善肤色、美白肤色和减少皱纹；口服有调经止痛的功效。

我觉得女人对于美貌的追求，真的是与生俱来的，古代人的护肤技巧也多种多样。洁面一般用的是清水或者淘米水，化了妆的就用点澡豆，有钱人家用油卸妆也是可以的，然后做点自制的面膜，什么女皇专属神仙玉女粉，然后再来点各种中药材做成的面脂，纯天然，健康保养香喷喷。

美容养颜，美丽源自养护。气血津液充足顺畅，五脏六腑安定平衡，身体健康强壮，自然可以成为一个由内而外的健康美人。化妆的美丽只能保留一段时间，但是如果保持得当，一张健康美丽的脸可以持续一生。用珍珠美白有神奇之功效；红枣则有健脾养胃之功效，这些都是深入人心的疗养常识，跟现代琳琅满目令人应接不暇的化妆品比起来，也丝毫不落下风。

荡平菜：在《大长今》中，长今和今英一度代替中毒的尚宫们为中宗大王准备膳食，其中就有一道非常类似我们通常所熟悉的凉皮的菜肴。但是细心的朋友也许已经观察到，它比普通的凉皮材料更加丰富。它的制作方法是将切好的橡子凉粉、牛肉丝、绿豆芽、水芹菜、红辣椒、紫菜用混合盐、白糖、芝麻、香油、醋、酱油搅拌而成的食物。

实际上这道菜在朝鲜宫廷膳食文化中是大有来头的。它的本名叫荡平菜，在李朝鲜英祖时代，因为当权者有感于党争所以便用这道菜来宴请各个派系领袖，要求他们和解。这种由于原料众多而色彩繁复的菜式，就因为这种平息党争实行的“荡平”政策而得名。

神仙炉：火锅菜肴是韩国料理中另一个不可缺少的组成部分，在徐长今和崔尚宫进行御前比试，以及韩尚宫对徐长今亲授厨艺的时候，不少观众应该对那个外形不同于中国火锅料理的花筒锅很有印象。其实，这种形式的火锅就是韩式的传统宫廷火锅：神仙炉。

在古代朝鲜，神仙炉是宫庭的御用美味，而其得名也是来自锅中间的放入美味高汤和食物的筒状物。虽说是宫廷美味，但是基本上，这种火锅还是用牛肉、鱼片、动物肝脏、大葱、胡萝卜以及松子、核桃这些并不难以寻找的基本食材做成的。

而美味的来源除了独特的受热方式，则主要来自添加在其中的“悦口资汤”,意思是说“让嘴得到享受的汤”。在古代朝鲜宫廷，是皇帝宴请重臣的必备菜肴。如果有机会和韩国朋友或是和朋友去韩式餐厅用点一锅神仙炉，那么不仅能享受美味，准会被当成对韩式料理懂吃会吃的行家。

医女长今

故事的后半部分则主要是围绕着长今的医女生涯展开的，其中也用到或者提及了不少行医用药的知识。不过由于术业专攻或者是叫法名称问题，有些观众虽然十分感兴趣，但可能还是会感觉一头雾水。其实，剧中的一些专业知识未必是我们人人都陌生的。

补药之王———百本

被罚到多栽轩的长今，由于执着和勤奋的钻研，终于成功栽种了一种名为百本的药草，获得了极大的肯定。那么所谓的百本到底是什么呢？其实，虽然对于百本如果大家还有些陌生，那么对于中药中的黄耆、黄芪或是俗语所称的小人参，也许有些朋友就不陌生了。长今口中的百本，就是黄耆。

剧情回放

医官向长今讲了雨水的妙用，而长今则说，冬天时候的腊雪水比雨水来得更容易，而且更好用，接腊月下的雪水洗眼睛，眼病会痊愈，如果涂抹在衣服或者书本上能防虫蛀。熬汤和腌渍酱菜、酿酒、腌虾酱都可以使用。

第43集专家解析

据东方医院消化内科李军祥主任说，李时珍《本草纲目》有记载，冬天时接下腊月雪水，放入坛子中密封好，等夏天再用，可以解一切毒邪，有清热解毒，生津止渴的效果。而用雪水洗眼睛，则有清热消肿的效果，用来治疗眼病，有很好的效果。

不过，李主任也强调，如果服用雪水，一定要先加热，否则，会有病菌。对于这一点，烹饪专家高山老师则认为，现在雪水的污染很严重，已不似古代，所以，直接用雪水外敷时，一定注意卫生。

长今就利用她的医学知识娓娓道来中药美容的偏方———

去痘方

长今支招：用燃烧过的桑树灰烬，可以消去脸上的面疱。

现代解析：桑叶具有清热解毒的功效，在现代的很多化妆品中都含有从桑树中萃取的精华，作用温和有效；而长今用经过高温燃烧过的桑树灰烬就更具杀菌能力，这也是有据可依的。

美容今日谈：对于治疗不同类型的面疱现在有很多办法，中药外敷内服、针灸、冷喷热喷，还有很多专用药物，如用三黄粉等，所以长今的方法如今已弃而不用了。如果上火引起的面疱，可在家洁面后用酒精消毒，并用黄瓜片敷面帮助解毒，每周1-2次即可。

保湿方

长今支招：用蒸艾草的蒸气能改善干燥，令脸部长久保持湿润，还可以抑制感染，消除疼痛，对女人特别有帮助。

现代解析：按中国传统，每年端午节百姓们就会在家门口插上艾草来避邪，其实艾草不只有这个用途。在中医里，艾草具有消炎、止痛、活血化淤的功效，主要用以对风湿病人的治疗，在美容方面，利用蒸气熏蒸脸部可使肌肤干燥得以改善，而艾草则可以达到消炎、排毒、活络之功效。

美容今日谈：蒸气美容保湿的方法如今仍在广泛使用，随着技术的进步，艾草常被提炼制成精油或艾条做香熏按摩，并配合中药面膜，能达到更明显的保湿消炎效果。但过敏性皮肤的人最好慎用，因为艾草会引起过敏反应。

去斑方

长今支招：用白茯苓掺和蜂蜜水涂在脸上，就可以除去黑斑。

现代解析：白茯苓一向被认为是美容上品，能去除黑色素，同时还具有健脾利胃、宁心安神、强健肌体的作用。再加上蜂蜜的滋润保养，去斑美容效果自然不言而喻。

美容今日谈：白茯苓药性平和，不易产生过敏反应，常人都可使用，故现临床仍使用广泛。此外，用白茯苓加牛奶、醋、黄瓜汁敷面，或用白茯苓煎水洗脸都能达到去斑效果，敷面时最好将白茯苓研成细细粉末，以利皮肤吸收。不过，斑的成因不同，此方虽能起到局部去黑目的，但如能找出原因，加上内调方可去其根本。

美白方

长今支招：用覆盆子可以让脸变得光滑白皙。

现代解析：覆盆子生长在湿冷气候，含有大量的茶素和抗氧化黄酮、丰富的微量元素及钾盐，可以帮助调节体内的酸碱值，能维持更好地气色。不过医学上主要用覆盆子来帮助治疗男子阳痿、遗精，女子月经不调等症，美容方面因其能促进新陈代谢，现在有用覆盆子作瘦身食材。

美容今日谈：前面提到的白茯苓、冬瓜仁都有很好的润肤美白功效，最简单的方法就是将之煎水早晚洗面，长期坚持定见成效；此外，人参、当归也有活血、美白、去斑之能，单方使用虽也能渐见其效，但中医讲究多方并用，内服外敷才能真正“秀”外“慧”中。

不能盲从，值得注意的问题

专家提示：药膳虽没有纯汤药的药性强烈，但也具有中药的四气五味，具有特定的适应人群，因此，居家自制药膳切不可根据电视剧的介绍简单模仿。剧中对服用药膳的适应症描述不详

中医学有关膳食保健有三个层次的要求：食养、食疗、药膳。食养就是通过饮食达到养生保健、强身健体的作用；而食疗、药膳是通过饮食达到辅助治疗某些疾病为目的，与中药汤药具有相同的药性特点，但药力缓和，服用起来方便。因此，药膳同时具有食物和中药的双重属性，也具有寒、热、温、凉的药性和酸、苦、甘、辛、咸的药味，对临床适应症有严格的要求。

而《大长今》中对服用药膳人的症状只是做了一个模糊的介绍。如：皇上因为脖子不好，御医特别要求他吃生姜，韩尚宫曾用生姜、莲藕为皇上做了简单的夜宵。从医学角度分析，脖子不好的症状可见于许多疾病中，如感冒引起的肌肉酸痛、咳嗽引起的咽喉疼痛、骨质增生引起的颈部转痛等等。而剧中应用的生姜属温阳散寒通脉的药物，多用于外感病引起的肌肉酸痛；莲藕补脾益气，中医认为脾主肌肉，可见，皇上所患的脖子不好症状是由外感风寒引起。而如果观众在感受风热引起咽部疼痛后再服用生姜，不但不会祛除病邪，反而会使症状加重。因此，在参照电视剧情制作药膳之前，一定要请专业人员对剧中药膳的适应症和病因做一分析，而后才能仿照应用。

部分药膳服用后效果难以预测

中药的临床应用过程比较复杂，首先需要根据症状分析属于哪种证型，如便秘是属于阴虚便秘还是食积便秘、咳嗽是属于外感风寒咳嗽还是阴虚燥热咳嗽；其次要针对病证选用相应的药物，寒证用温热药、热证用寒凉药、虚证用补药、实证用泻药；第三，这些药物在入汤药煎煮之前必须经过炮制加工，以祛除毒性或增强药力。

剧中对用于药膳的有毒中药没有提醒大家炮制，此外，对一些疾病辨证的准确性值得怀疑。例如：草乌不经炮制是有毒的，而剧中却将其加入饮食来治疗肥胖症，服用后果让人担心。再如，长今认为大君身体发烫、脚和膝盖发冷是气血虚弱造成的，而从中医角度来讲，身体发热、四肢发凉多由阳热过胜，血道滞涩，末梢血流受阻造成，与气血虚弱的症状相差很远。所以，服用剧中所讲的用来健脾补气的异功散也很难使病情痊愈。

药膳配制要有中医专业知识的指导

从以上分析可以看出，《大长今》虽然为大家提供了许多简便易行、行之有效的药膳制作方法，其中一些方法仍需要仔细辨别和推敲。对于广大观众来讲，药膳配制一定要在专业知识的指导下进行，特别要注意以下几点：

1药膳中所加各味中药间不能发生毒性反应。中药发挥治疗作用是依赖于其中某些化学成分，如果两味中药在煎煮过程中所含成分发生反应，生成一些毒性物质，不但不会治疗疾病反会使机体受到很大伤害。常见的用药禁忌如，乌头不能与贝母同用、丁香不能与郁金同用、人参不能与五灵脂同用等。中药中的“十八反”、“十九畏”即是对中药用药禁忌的基本概括。

2药膳配制要针对人体个性体质特征。中医具有辨证论治的特点，即使是同一种疾病、同一种证型的病人由于体质、年龄、性别不同，在处方时用药的种类和剂量都会有很大的差异。配制药膳同样要结合每个人的体质特点、健康状况、疾病状况、季节气候等方面来决定需要加入药物的种类和重量。不同体质、不同疾病、不同年龄的进补需要均有不同，进补不当不但会使疾病缠绵难愈，而且对年老、体虚、慢性病恢复期的病人还会引起病情加重，使效果适得其反。

3药物使用要严格把握剂量。马上就要进入冬季，饮食中加入大热温补的中药做成的药膳会越来越畅销。在热性温补的中药中，有几味具有毒性或使用不当能产生副作用的一定要谨慎使用。曾经有顾客服食餐馆里出售的附子生姜羊肉煲中毒身亡的报道。其他易产生毒性反应或副作用的热性药物有细辛、乌头等，应尽量少用或不用，如果使用，一定要向专业医生进行咨询。此外，像当归、人参等虽热性不太剧烈，也没有毒性，但如果用药过量或长期服食也会破坏人体的阴阳平衡状态，导致疾病或使原有病情恶化、加重。

4注意辨别同名中药的不同药性。同一种中药因产地不同，药物的功效也迥然不同，如贝母分川贝（四川产）和浙贝（浙江产），分别用来治疗慢性虚劳咳嗽和急性风热咳嗽；人参中的红参、生晒参及高丽参皆属大补、偏温助阳的药材，花旗参则偏凉而养阴。在准备药膳用中药时一定要向销售人员询问药物的种类，详细说明自己的用途，请专业人员帮助挑选，切不可从街头小贩处随意购买。家庭自制药膳应首选性平味淡的中药

药膳是在食物中加入了药的成分，使药借食味，食助药性，能够充分发挥中药效能，且易于普及，可在家庭自制。但是，“是药三分毒”，如果不是体弱多病，最好不要选用药膳，只要平时注意饮食均衡，保证足够的营养就可以了。如果制作药膳进补的话，最好采用性味平淡、不太热也不太凉的药材，这样即使在配制时剂量用得不太妥当，也不会对人体形成很大的伤害。国家中医药管理局规定87种中药可作为药食两用，其中用于药膳安全性比较高的有山药、山楂、苡仁、枸杞子、百合、莲子、大枣、麦冬、甘草、陈皮等。

1抗细菌、真菌作用

芦荟的抗细菌作用源于Aloin的细胞素功能，这种具有相对进攻性的生化性质，使得芦荟可以直接杀死细菌。

2抗滤过性病原体

有文献报道，芦荟可促进被病毒感染的动物和人类的康复。这些文献中提到了猫白血病毒和艾滋病，在被病毒感染的猫的康复过程中，芦荟所起的作用是惊人的。还有一些论文报道了芦荟中碳水化合物的类似物可以刺激细胞产生抗病毒物--干扰素。

3．免疫刺激剂作用

芦荟免疫刺激剂的作用是芦荟对人体的基础作用。芦荟对机体免疫力的提高，使得芦荟在治疗一些由免疫力下降引起的疾病时具有显著的疗效。

4．消炎作用

消炎是芦荟凝胶的一个重要作用。无论是烧伤、物理性伤害、腐蚀性化学物质伤害还是紫外线、热辐射引起的发炎，芦荟凝胶都具有镇痛、消炎作用。实验表明，用芦荟凝胶做成的消炎药，其药效与现代化学合成的消炎药相当，而芦荟凝胶不含有害的成分，对人体无论任何副作用。

5．伤口愈合作用

芦荟凝胶的另外一个重要作用是促进伤口愈合。芦荟在促进伤口和溃疡的愈合方面具有显著的功效。体表任何一个部位或组织受伤，伤口愈合都是其主要问题，芦荟凝胶可参与这种愈合过程。

6．增强噬菌、解毒及清洁功能

芦荟的另一个重要作用便是显著的"噬菌"作用。机体的免疫系统通过"噬菌"作用将体内的细菌、感染物和细胞死亡后的残骸清除出去。一方面，免疫刺激剂具有噬菌作用，另一方面体内的解毒和清洁功能也具有噬菌作用。对于机体来说，细菌和细菌的残骸都是体内必须清除的毒物。体内被细菌感染并死掉的细胞对机体也是有害的，这些死亡的细胞和它体内的毒素就要通过噬菌作用清除出体内。因此，增强噬菌作用就是增强了体内解毒和清洁功能。如果一个人由于体内细胞或组织的毒素积累而得了慢性病，而又要坚持自然疗法，那么服用由芦荟做成的药物，就可以明显地增强机体排毒和清洁功能。据报道，芦荟对于一百多种慢性病都具有治疗作用。

7．免疫与抗肿瘤作用

芦荟中所含的多糖类可以提高免疫力并具有很强的抑制或破坏异常细胞生长的作用，从而起到抗肿瘤作用。

三、人类对芦荟的认识过程

芦荟自古以来就有"万应良药"和"急救植物"的美称。芦荟可以治疗灼伤，且可以避免伤后留下疤痕。外用芦荟的汁液，有消炎、消肿、止痛、止痒、收敛和促进皮肤再生的疗效。可治刀伤、擦伤、外伤和昆虫叮咬引起的皮肤搔痒、红肿、发疹、痔疮、龟裂、皮肤粗糙、青春痘、痱子等症，外敷芦荟都有显著疗效。

芦荟作为民间草药和美容品的历史可以追溯到公元前20世纪。德国籍的古埃及学者耶比鲁斯在埃及特洛伊古城金字塔的木乃伊棺里发现的纸莎草纸，是人类发现最早有关芦荟记载的文字。此书收藏在德国莱比锡大学，被推定为公元前1550年的医书，它记载着芦荟的药效。

公元前4世纪古希腊文化时期，使用芦荟更加普遍，称为医学之父的希波克拉迪斯把芦荟应用到了临床治疗上。

公元前4世纪著名的科学家、哲学家柏拉图在其《自然史》中记载了用芦荟配制的各种混合物可以治疗鸡眼和痔疮等多种疾病。

古罗马帝国的第五位皇帝尼禄大帝的御医编著的《希腊本草》中比较详细地记载了芦荟的多方面药效和制作方法，此书对芦荟的研究具有重要意义。

古希腊、古罗马帝国之后，又出现了历史上极其繁荣的阿拉伯地区的伊斯兰国家。在中世纪阿拉伯医学史上，留有芦荟作为缓泻药的广泛记载。阿拉伯医学的最兴旺时期是公元8-11世纪，神父、传教士们传授的同时也携带芦荟同行。芦荟随着基督教的传播也传启蒙欧洲各地。12世纪芦荟被收入《德意志药典》。随后，20多个国家的药典都收录了芦荟，普遍认定了芦荟的药效。

芦荟是在公元8世纪前后传入我国的。在我国的文献中，最早出现芦荟记载的是隋末唐初甄权著《药性本草》。唐开元年间，陈芷器所著的《本草拾遗》称芦荟为纳会、象胆。唐代诗人刘禹锡（公元772-842年）在其医书《传言方》里收录了用芦荟治疗顽癣的经验，对芦荟效能颇加赞赏。

宋朝的《开宝本草》、《图经本草》、《政和本草》中都对芦荟做了记载，有的是图文并存。明朝李时珍《本草纲目》也收集了芦荟。以后的医书记录芦荟就更多了。

从古代医书记载内容分析，宋朝以前人们认识的芦荟，只是块状的黑色树脂，味苦，误被认为是龟胆，又名为象胆。明朝之后，植物芦荟才从海上传播到中国的南方。从此在医书中才将芦荟描述为一种植物。

芦荟在西方世界的一度盛名，随着罗马帝国的衰退而衰退。若干世纪之后，随随着着西方文明的逐渐恢复，带来了一个人类光明的时代。但由于芦荟生长在低纬度地区，为了适应地处高纬度的北方新科学中心，试验所用芦荟叶子是在干燥干燥状态下进行的，当时他们不知道新鲜芦荟的重要性，也不了解其添加量和纯度对用途与效果所产生的影响，他们是在基本上误解芦荟的情况下开展的芦荟科研工作。因

为了永葆青春，慈禧最绝的就是用鸟屎做面膜。这包含动物粪便的面膜就是光绪六年时，清廷御医为慈禧皇太后特制的化妆品——“玉容散”。“玉容散”是慈禧的必备保养品之一。

“玉容散”里面含有白芷、白牵牛、白丁香、白僵蚕、白细辛、白附子，白莲蕊等成分，使用时将其一同磨成细末，伴水调浓，敷在脸上，后用热水洗净，即可起到美容之效。而玉容散配方中的白丁香其实是晒干的麻雀粪便

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