蓝梅穆斯蛋糕怎么做

蛋糕坯材料

蛋黄糊材料：

蛋黄……45克    糖……10克    低筋面粉……65克  泡打粉……1/8小勺  色拉油……28克    热水……48克

蛋白霜材料：蛋白……90克     糖……30克    白醋……几滴

慕斯材料

酸奶……200克  蓝莓酱……150克   淡奶油……250ML   戚风蛋糕片……2片

吉利丁片……2片

慕斯装饰材料

酸奶……半瓶    可可粉、蓝莓果酱……各适量

做法蛋糕坯做法 1、蛋黄蛋白分开。把蛋黄打散，依次加入色拉油和水，每次都要搅拌均匀。

2、不要用力搅打蛋黄，拌匀即可，不要打出泡泡。

3、面粉筛入蛋黄中。

4、用打蛋器轻轻拌至无干粉状态。

5、蛋白加两滴醋或柠檬汁，分次加入白糖，打至硬性发泡。

6、打好的蛋白霜与蛋黄糊混合均匀。

7、把蛋糕糊倒入模子长帝烤箱预热180度，25分钟。烤箱下层，中途不要开烤箱。时间到后轻拍表面没有明显的沙沙声即可出炉。出炉立即倒扣

待凉了之后四周脱模。用蛋糕刀模切成两片

慕斯做法 准备工作：吉利丁片在冷水里泡软，捞出挤干水份，用微波加热至熔化，备用

1、在酸奶中加入蓝莓酱。

2、把酸奶和蓝莓酱充分拌匀，倒入熔化的吉利丁液，混合均匀。

3、淡奶油打至6分发，与步骤2混合均匀。

4、在模子底部放一片蛋糕片。

5、倒入一半慕斯糊，再放入另一片蛋糕片。

6、倒入另一半慕斯糊，抹平表面。冰箱冷藏四个小时以上。

慕斯装饰

1、在筛网上辅一块干净的纱布，纱布要折成双层。上面倒上酸奶，下面用一个大碗接着。

2、纱布把酸奶包住，等着滤出乳清。想要快一些可以在上面压一个重物。

3、这个就是过滤出来的乳清，千万不要倒掉哦，直接喝很好喝的。或者用它的做面膜，效果很好。

4、在纱布上留下来的就是我们用来裱花的主角。

5、取一部分酸奶乳酪，调入适量可可粉，画出轮廓。可可粉不要直接调在乳酪里面，不容易调开，会形成小颗粒，需要先把可可粉用少量水调匀，再混合到乳酪中。

6、再取一小部分乳酪，混合入少量蓝莓果酱，装入裱花袋，在你想要的位置添上颜色。

7、剩下的乳酪装入裱花袋，在前端剪一个很小的开口，挤出弯弯曲曲的线条填在空白处（这就是为什么我朋友会猜出方便面这个答案的原因）。

8、我觉得兔宝宝的眼睛不是很明显，又用少量竹炭粉混合的乳酪给她纹了个眼线。

小贴士1、用酸奶乳酪裱花的N种好处：（1）不用打发。（2）不怕熔化。（3）比淡奶油健康。（4）吃着不腻。（5）价钱便宜。。。。。

还有嗷嗷多的好处，自行开发一下。

2、如果过滤出来的酸奶乳酪太干，挤的时候比较费劲的话，还要再加些乳清把它调得柔和些，达到与淡奶油相近的质地，就容易裱了。

3、不知道可不可以用它做真正的裱花（重音在“花”上），有功力的亲们可以try 一try。

曼丹泡沫碳酸洁面慕斯

按压出来直接就是泡沫，方便省事儿，便宜大碗，用作晨间洁面比较适合，泡沫还算舒服，洗完有些假滑，清洁力一般，泡沫看着多但是不够绵密，搓着搓着泡沫就没了。算是中规中矩说不出什么优点的洗面奶。

温漾洁面慕斯

评分最高的一款洁面慕斯，很多护肤评测博主个人都用这款，之前多次被卖断货，采用进口最优级的正宗氨基酸搭配高端美白精华成分，产品有多个专利保护，配方研发经历3年之久，对于痘肌粗糙黑头暗黄油腻等问题肌肤效果很明显，轻轻一按泡沫自动出，洗脸真的很舒服，不紧绷不假滑，毛孔都能清洗干净，我个人也一直用的这款，可以推荐。

THE GINZA洗面奶

皂基洗面奶！膏体状，淡淡的西柚香味，泡沫非常丰富，细腻。洗的很干净，适合做晚洁面。洗感和黑BA差不多，但是这款价格更美丽！

初能舒缓面膜

效果最好的一款面膜！这款是很多面膜榜的口碑推荐款！初能全是植物精华，采用一线国际护肤大牌配方标准，但是价格却是很亲民，每天用都不心疼。采用日本膜布能紧密贴在皮肤上，可以深度补水细腻毛孔，坚持使用真的能让皮肤变得特别细腻通透。这款刚上市的时候多次被抢断货，难得的一款评价优质面膜。

fresh大豆洁面啫喱

这款大豆洁面是它家的明星单品，主要成分大豆蛋白含有丰富的氨基酸成分，促进肌肤基底胶原蛋白合成，提升细胞自我更新能力。配合玫瑰花水和青瓜萃取精华，镇静、舒缓肌肤，还具有强大抗炎效果， 敏感也可安心使用。

狮王祛痘洗面奶

解决肌肤困扰，防长暗仓。配合杀均成分,彻底清除毛孔的污垢和多余的皮脂，营造一个健康的肌肤环境。有朋友说用了会爆痘，所以用的时候量要小一点。

以上就是关于蓝梅穆斯蛋糕怎么做全部的内容，包括:蓝梅穆斯蛋糕怎么做、最近看到朋友圈好多人都在用洁面慕斯，和洗面奶有什么区别、等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！