一个不带皮的卤鸡腿热量大约100大卡。卤鸡腿的热量本身不高，而且大多数集中在鸡皮，带皮的卤鸡腿热量大概是每100克118大卡，可以作为中餐配菜或晚餐配菜食用，不用担心发胖，然而最好不要作为夜宵食用，鸡腿本身并不是容易消化的食物，作为夜宵食用会让人体消化系统通宵作业从而影响睡眠。
鸡腿的位置
鸡腿是是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。
一种取自鸡的大腿的肉带骨头的,当然他还有引申义：特指一些身体强健，能奔能跑也称跑不死的人，一般都加儿化音，叫鸡腿儿。另外，还有小鸡腿就是翅根，是位于鸡翅下面的那一部分肉。
每100克卤鸡腿的热量为113大卡左右。卤鸡腿是一道以鸡腿为主料，以黄酒、酱油、白糖、茴香、桂皮等为调料，经煮制而成的一道淮扬菜系的特色美食。卤鸡腿呈金黄色，具有香嫩、鲜咸的口感。卤鸡腿的热量
鸡腿是鸡从脚到腿的部位，以及腿根一带的肉。鸡腿肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪含量较多，也是整只鸡中铁分含量最多的一部分。
卤是一种冷菜的制法，是将加工好的原料或预制的半成品、熟料等，放入预先调制的卤汁锅中加热，使卤汁的香鲜味渗入原料内部成菜，然后冷却装盘。
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