白蒿生吃怎么有点苦味

是一种药物。白蒿是一种药物，属于寒凉性的食物，味道略带点苦涩味，食用价值和药用价值都挺不错的，有清热解毒、利尿清热、降压降脂、止血去寒等功效。白蒿是一种多年生轴根小半灌木。春季返青早，生长快，3月中旬至4月开始生长，8月中旬开花，9月初结实，10月初成熟。

白蒿能吃，但脾胃虚寒者慎服。经期女性禁用，经期忌寒，本品性凉，不宜服用。

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扩展资料：

白蒿的营养价值：

1、保护肝胆

研究表明，白蒿中含有的香豆精、咖啡酸等物质对肝胆均有保护作用，人体适量食用非常有利于肝胆器官维持正常的功能。

2、降低血压、血脂

白蒿中含有香豆精、对羟基苯乙酮等物质，这些物质有降低人体血压的功效，而且把白蒿煎水喝还能够降低人体的血脂水平。此外，白蒿可以使纤维蛋白的溶解速度加快，促进人体消化。

3、利尿除热

白蒿中富含一些挥发油、绿原酸，这些物质能加快人体尿液的新陈代谢，有利于促进人体排尿，而且还有很好的解热功效，小便不利者可以适量食用。

4、抑制真菌和病毒

白蒿中存有的一些物质对于茵多种杆菌和球菌以及致病性真菌有很好的抑制效果，而且还能帮助人体抵御流感病毒的侵袭，增强人体的抵抗力。

5、平喘

白蒿中含有的香豆精功效有很多，除了以上描述的外，它还有平喘的功效，可以降低人体的兴奋度，心烦失眠者也可以适量食用。

引言：很多人对一些农作物是分不清楚的，有的人会分不清小麦和韭菜，但是也有许多人也分不清白蒿与茵陈，因为他们为外观是非常相似的。所以有的人会问我们应该从什么方向去区分他们的，接下来跟着小编一起去了解一下吧。

一、白蒿与茵陈应该从什么地方区分

首先我们可以区分一下他们之间的形状，其实我们发现茵陈与白蒿它们的形状也是不一样的，虽然它们都是植物，但是我们要知道茵陈它有灰白色的叶子，也可能是灰绿色的叶子，它的叶子比较柔软，而我们知道白蒿它是一种灌木生物，因为总体来说它比较壮实，所以它的叶子是比较硬没有太软，而且叶子不会太干瘪，所以这个时候我们可以从叶子上看。

你会发现白蒿的叶子是呈尖刺状的形状而阴沉，它的叶子会散开，上面还有一些软叶子。从味道上我们也可以分开，因为白蒿的味道是比较香而阴沉的味道，是有一种刺鼻子的感觉，所以这个时候你也是可以根据味道来分得。其中我们也可以看见，他们的叶片之间是有一些分裂的，而且他们的叶子有的是真形状的，有的也会是线形状的，他们也会开花，所以他们会有一个花头。

二、他们的味道也是不同的

所以在平时的时候你可以看见它其实会开花的。他两个也会是一种中草药，这个时候我们可以了解一下阴沉它有着功效叫作清热利湿，还可以帮助人们快速退黄，所以对于一些有黄疸的小宝宝来说是非常好的。这个时候你会发现白蒿的叶子它是比较多的，而且比较硬，所以我们可以知道艾叶是药用价值没有多少，只是在平时人们吃菜的时候会用一点。

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