请问：有谁认识过树榕蛇的习性、食法和药用功效？多谢！

习性:

灰鼠蛇是无毒蛇，行动敏捷，性格温顺，胆子小，一般不主动袭击人。

生活于丘陵和平原地带，主要活动在田基、路边、沟边的灌木林中，在水田，溪流、溪边石上或草丛中也可见到，常攀援于溪流或水塘边的灌木或竹丛上，故广西群众称它为过树龙。有时也到地上寻找食物。昼夜活动，阵雨后太阳出来时，常遇见于路边、沟边的灌木顶上，等待太阳光的照射；晚间也蜷伏于竹枝上。捕食树蛙、雨蛙、蜥蜴，也食小鸟、其它蛙类。11月开始冬眠，在田基、墓地向南的鼠洞内越冬，冬眠期随每年气温变化而有异，广西南部三月即苏醒活动。

药用功效:

灰鼠蛇无毒，与金环蛇、眼镜蛇合称三条蛇。三条蛇是中国南方著名的食用蛇类，为“三蛇酒”、“三蛇胆酒”和“三蛇胆”的原料。可入药治风湿症。

灰鼠蛇肉具有祛风除湿、舒筋活络的功效，主治风湿性关节炎、麻痹、瘫痪等症。其去内脏后，为三蛇酒和五蛇酒的原料之一。其胆制成蛇胆酒、蛇胆陈皮、蛇胆川贝等中成药，具有消痰止咳作用。灰鼠蛇是中国重要的经济蛇类之一。

食用：

三 蛇 龙 虎 会 （烩）

原料：三蛇（眼镜蛇 金脚带蛇 过树榕蛇）一副约1，75千克，貂狸肉约1斤，老母鸡约1斤。

配料：生鸡丝约2两，火腿约2两，水发鲍鱼丝约2两，瘦猪肉约750克，水发北菇丝约50克，水发白背木二丝约100克，水泡姜丝约50克，陈皮约5克，柠檬丝约15克，菊花2朵，薄脆约100克，蛋清1个。

调料：盐10克，味精10克，料酒50克，深色酱油15，白酒25克（45/100），胡椒粉1克，生姜100克，香葱4根，竹蔗250克，桂圆肉25克，猪油100克，水粉约25克。

辅助用料：沙锅1个，布袋子1个，瓦钵1个

做法

1、将三种蛇宰杀后拨去皮，去头尾，洗净后放入沙锅，加竹蔗 桂圆肉 生姜 陈皮和水5斤，加盖后用文火煲约半个小时。然后捞出蛇，从头到尾轻轻拆出蛇骨，然后将蛇肉切成5厘米的段，在撕成细丝备用。蛇骨装入布袋，仍放入沙锅里，再用文火煲约2个小时后捞出。陈皮生姜都切细丝。然后将原汤用纱布过滤备用。

2、将貂狸肉洗净，切成4块放入锅里面烫15分钟左右，捞出晾干。随即烧热镬，先放入猪油25克，烹入料酒 姜 葱炒香再放入貂狸肉煸3分钟后到入沙锅里，投入老母鸡 瘦猪肉 火腿加水3斤加盖后用旺火烧开，在用文火煮约1小时，再加入蛇汤1.75千克，继续用文火煮约2小时左右。取出老母鸡 貂狸肉 去骨后撕成丝（5厘米）长瘦猪肉 火腿取出做它用。原汤过滤。

3、镬烧热放入猪油25克，加白酒葱姜炒香将蛇肉放入再煸3分钟取出，捡去葱姜后放入瓦钵内加蛇汤250克，再上笼大火蒸30分钟左右取出。木耳入开水中汆一下沥干水分，生鸡丝用盐码味个、后上蛋清浆下旺火温油锅泡油后到入笊篱沥油备用。

4、镬烧热，放猪油40克，烹入料酒，倾入原汤放入蛇丝 鲍鱼丝 北菇丝 木耳丝 陈皮丝 姜丝 熟鸡丝 貂狸丝 ，最后放入泡熟的鸡丝，随即加入味精，老抽 胡椒粉待烧透后勾薄芡，再加入剩余猪油推匀起锅装入汤锅内既成龙虎会。菊花洗净去蒂，和柠檬丝，生姜丝， 薄脆分撞成2个小碟子，和龙虎会一起上桌既成。

蚺蛇胆为蟒蛇科动物蟒蛇的胆。 采收和储藏：宰杀蚺蛇时，剖腹取胆，鲜用或晾干。 本品呈椭圆形，长4-8cm，胆皮厚而光滑，胆管较粗。 囊皮光滑，韧性强

1．眼镜蛇胆：外形呈卵圆形，两端钝圆。胆皮表面光滑，胆蒂略扁侧生而长，胆管紧贴胆壁。胆汁显橙黄色，有粘性。 味苦而后甘甜，具清凉刺激感。2．金环蛇胆：外形呈类三角形或椭圆形，胆蒂略粗。胆汁金黄色，微粘。夏季胆汁汁呈墨绿色，冬季胆汁呈白色或淡红而带黄色。胆汁粘度不同季节亦有变化。味苦而甘甜。

3．银环蛇胆：外形呈长椭圆形，两端略尖，尖端胆管基部粗而翘起，呈明显的平头勾。胆汁橙黄。气微腥，昧先苦后甜。4．五步蛇胆：又名蕲蛇。为蝰科动物尖吻蝮的胆囊。外形椭圆形较大，胆管较粗，胆壁较薄，不光滑，筋络较多，胆囊充盈饱满，有皱褶。胆汁呈淡黄色、米黄色或黄白色，胆汁较稀薄。气微腥，味苦而甘凉。5．乌梢蛇胆：为游蛇科动物乌梢蛇的胆囊。外形似白豆状或花生末状。胆囊表面粗糙不光滑，具网状筋络。胆管出于胆囊中部，无主管胆，呈细小多个分枝，不易挤出胆汁。胆汁绿褐色，粘稠。味苦涩而后甘甜。6．灰鼠蛇胆：又叫过树榕蛇。为游蛇科动物灰鼠蛇的胆囊。外形呈长卵圆形，一端钝圆，一端稍尖。胆管基部位于尖端。胆皮表面光滑；胆汁草绿色或淡绿色。昧苦涩。7．滑鼠蛇胆：为游蛇科动物滑鼠蛇的胆囊。外形呈长筒形，胆囊较大，饱满充盈，胆囊表面光滑。胆汁呈绿色或淡绿色。味先苦后甘甜。8．王锦蛇胆：为游蛇科动物王锦蛇的胆囊。外形呈长椭圆形，两端尖。胆管较粗，胆壁较厚。胆汁墨绿色。气微腥，味苦而甘凉。9．三索锦蛇胆：为游蛇科动物三索锦蛇的胆囊。外形多呈长椭圆形。胆皮较厚，胆管基部较粗，胆汁墨绿色，有少数胆汁呈橙黄或浅红色。气腥，味苦而甘凉。

水蛇广东省广州市48/500g 银环蛇广东省广州市75/500g 金环蛇广东省广州市85/500g 过树榕蛇6两以上广东省广州市58-88/500g 特大王蛇3斤以上广东省广州市80/斤 海豹蛇2斤以上广东省广州市115/500g 五步蛇2斤以上广东省广州市218/500g

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