二 竹叶的两大功效
竹叶是归人心经、肺，胆，胃经的，主要有两大功能:
1、清心利尿，可以清心火，把心火往下导，通过小肠，通过我们的尿液，把心火给排泄出去。
2、清热生津，有热病的时候，它能够帮我们清热，把体内的热气往外透，保护我们的津液。
三、怎样判断自己是否有心火
心火往往表现在心肝两脏上，表现在的症状主要有舌尖红赤。而且小便的时候会感到有灼热痛。在神智方面会出现失眠，狂躁的症状。有以上症状的人，可以采用心火治疗。
四、食之有道——竹叶的服用方法
1、竹叶茶:
现代人的工作压力大，有的人就经常上火，如果平时觉得自己压力比较大，尿发黄了，舌尖红了，就可以喝点竹叶茶。用莲子心3克，竹叶3克，然后拿开水冲，一般泡20分钟左右。竹叶和莲子心可以把人的心火泄出去，起到清心的作用；而且你会发现小便也慢慢清了，心也不那么烦躁了。
2、竹笋: 营养丰富，可以食用，用竹子的幼秆烧制竹筒饭、用竹子的各种特殊提取物（如鲜竹沥）做药品、饮料等炒菜吃口感也不错。
3、竹米:
竹子开花后，可以在花中找到“竹米”，这些竹米可以食用，炒后十分。泡开后洗净，蒸熟即食，有粘度，味道美，肉香，可以熬酒，可以煮排骨汤！近代研究证明，竹实的营养成分与水稻、麦、玉米相似，除富含淀粉、蛋白质、脂肪之外，还含有18种氨基酸，是一种可开发的药膳资源。
4 竹沥: 竹沥是竹竿劈开，经火炙，收集两端滴出的竹汁。《本草纲目》记载：“竹沥气味甘、大寒、无毒。主治：暴中风风痹，胸中大热，止烦闷，消渴。它是一种无毒无副作用，集药、食两用的天然饮品。
5、竹茹: 全年均可采制，取新鲜茎，除去外皮，将稍带绿色的中间层刮成丝条《本草纲目》：“淡竹茹，气味甘、微寒、无毒。功能主治：清热化痰，除烦止呕。用于痰热咳嗽、胆火挟痰、烦热呕吐、惊悸失眠、中风痰迷、舌强不语、胃热呕吐、妊娠恶阻、胎动不安。
6、竹菌: 指生于竹林中的菌类，如竹荪 是生于竹林地上的一种真菌。竹荪作食用菌已有悠久的历史，过去只能从野外采集，数量极有限，通常只作帝王贡品，现已进行人工栽培，其产量和质量均有显著的提高。
7、竹根: 竹根入药，有清热除烦之功效。《本草纲目》：“淡竹根煮汁服，除烦热、解丹石发热渴。苦竹根主治心肺五脏热毒气。甘竹根，安胎，止产后烦热”。
竹叶不但没有毒性，而且是民间作为一味清热解毒药已经具有悠久的历史，在中医学上称为“淡竹叶”。竹叶，性味甘淡、无毒、气味微凉，入心、肺、胆、胃经，具有解热、利尿和调解血糖的药理作用。
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