烤箱可以做的好吃的食物有烤肉、蛋挞、蛋糕、面包、烤饼、曲奇饼干、烤鸡翅、烤鱼、披萨、焗饭等。除此之外,还可以烤薯条、烤红薯、烤板栗等一类小吃。
烤箱是比较常见的家用电器的一种,根据不同食物的烘烤需求,可以调节不同的时间和温度,其温度主要在50-250℃之间。
家用烤箱虽然很小,但其用途是很广的,最常见是用来烘焙糕点,如曲奇饼干、蛋糕、蛋挞、华夫饼等。除此之外,还可以用来烤其他食物,如烧烤肉类、蔬菜以及烤面包、披萨、鱼、焗饭等。还有,烤箱也可以用来烤一些小吃,如红薯、土豆、板栗、薯条等。
但需要注意的是,在使用烤箱之前一定要将食物上的水分擦拭干净。还有就是要对烤箱进行充分预热,否则烤出来的食物表面变焦,但里面却没熟。
烤箱能做以下这些美食:
1、鸡米花
食材:鸡蛋,姜蒜,面包糠,鸡胸肉,淀粉,生抽,五香辣椒面,番茄酱。
鸡胸肉洗净切小块,加入姜蒜末,生抽,淀粉,鸡蛋,抓拌均匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚上,烤箱200度预热十分钟,烤盘垫上锡箔纸,鸡肉裹上面包糠放烤盘内,将烤盘放烤箱内烤15分钟,翻面再烤10分钟即可,沾上番茄酱或者五香辣椒面,酥酥脆脆超好吃。
2、风琴土豆
食材:土豆,五香辣椒面,孜然粉,食用油。
土豆削皮洗净,在土豆两侧用筷子夹住,手稳住筷子切土豆片,不要切断,碗中加入孜然粉,五香辣椒面,食用油混合均匀,用刷子刷在土豆上,烤箱200度预热十分钟,烤盘垫上锡箔纸,将土豆放烤盘内,放烤箱200度烤30分钟,翻面刷一层料汁再烤30分钟就可以了。
3、烤排骨
食材:排骨,五香辣椒面,生抽,蚝油,葱姜蒜,鸡蛋,淀粉,胡椒粉。
排骨洗净,加入生抽,蚝油,鸡蛋,淀粉,葱姜蒜抓拌均匀腌制3小时,排骨放入烤盘中,刷一层食用油,烤箱200度预热10分钟,烤盘放烤箱内烤半小时,撒上孜然,五香辣椒面即可。
4、蓝莓岩烧乳酪
食材:吐司面包,蓝莓,酸奶,芝士。
取一块吐司面包,铺一层芝士碎,再铺一层酸奶,加一层芝士碎,最后将蓝莓整齐放上面,烤箱180度烤15分钟即可。
5、烤五花肉
食材:五花肉(肥瘦相间),葱姜蒜,五香辣椒面,芝麻,生抽。
五花肉切片,加入生抽,葱姜蒜,五香辣椒面,芝麻抓拌均匀腌制半小时,烤盘垫上锡箔纸,将五花肉摆放在烤盘内,放入烤箱200度烤20分钟,翻面再烤10分钟即可。
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