中药山慈菇的功效与作用及禁忌

“山慈菇，玉枢丹中为君，可治怪病。大约怪病多起于痰，山慈菇正消痰之药，治痰而怪病自除也。下面就由我为大家介绍下中药山慈菇的功效和作用及禁忌，希望可以帮到大家哦。

中药山慈菇的功效和作用

清热散结作用

通过临床观察对颈部淋巴结长期服用都能逐渐消失。证明它有清热软坚化结的作用。

解毒化痰止咳作用

通过治疗燥热型矽肺18例，观察服慈菇汁前，皆有咳喘胸痛，口干舌燥，干咳痰紧，脉弦数。通过3个月的慈菇汁口服，都有不同程度的燥热证候缓解，充分证明慈菇的解粉尘毒、化纤维结节作用。

提高机体免疫力

多糖体非特异性抑制刺激网状内皮系统，从而提高了宿主对癌细胞特异性抗原的免疫反应能力而发挥了机体的抗癌效能。

其他作用

Col还能增强或延长催眠药的作用，增加中枢抑制药的敏感性，抑制呼吸中枢增加拟交感神经药的反应，兴奋血管运动中枢，使血压升高。对胃肠道粘膜有刺激作用，可导致充血，甚至发生出血性胃肠炎。

中药 山慈菇用药禁忌

1、属虚体弱者慎用山慈菇。

2、丽江山慈菇，光慈菇毒性较强，过量可引起中毒 (丽江山慈菇每次0.6——0.9克) ，大量久服可引起胃肠道不良反应、多发性神经炎、白细胞减少等。

中药 山慈菇的食用 方法

一、拔丝山慈姑

主料：山慈姑400克

辅料：芝麻10克，鸡蛋清80克

调料：白砂糖100克，植物油40克，淀粉(豌豆)20克

做法：

(1)山慈姑去皮，切块。

(2)鸡蛋清放入适量干淀粉和水做糊，将山慈姑放入糊中挂芡，再逐块蘸上干淀粉后待用。

(3)将山慈姑块放入油锅中炸至金黄色时，用漏勺捞出，油锅仍用小火保温。

(4)另一净锅内加少量油、白糖及清水，用文火熬至糖水将要拔出丝时，迅速把山慈姑再投入原保温油锅内复炸，随即用漏勺捞起，倒入熬糖水的锅内，迅速翻拌，边翻拌边均匀地撒上芝麻，即可装入涂过油的盘子内。

养生功效：拔丝山慈姑具有养阴润肺，清热止血的功效。适用于治疗咳咯血、潮热盗汗。

二、板栗牛肉

主料：牛肉(肥瘦)250克，山慈姑100克

辅料：栗子(鲜)50克

调料：大葱10克，姜5克，料酒5克，酱油5克，盐2克，白砂糖5克，花生油10克

做法：

(1)板栗、山慈菇去皮洗净，切块，山慈菇块入沸水中氽2至3分钟后取出。

(2)牛肉洗净，切块，与10克鲜橘皮一起放入铁锅中，加水同煮，待牛肉将熟时取出。

(3)取另一锅加花生油少许，入牛肉、山慈菇、板栗、姜末一起翻炒，再加入适量料酒、酱油、精盐、糖和汤，烧到肉酥，出锅即可。

山慈姑的食用禁忌：山慈姑虽然具有很多的功效和药理作用，但也不是人人都可以食用的。因为其作为一种中草药，对于一些体质的人是会产生不好的作用的。山慈姑不适合服用过 多或久服，它所带来的副作用一般是胃肠道反应，例如恶心、食欲减退、腹胀及便秘严重时可能出现肠麻痹四肢酸痛亦较多见。尚可引起白细胞及血小板减少， 但严重骨髓抑制者较少，且停药后能很快恢复。此外，尚能引起静脉炎，若药液漏出血管外还可使局部组织坏死。当出现以上的副作用时要停用且及时就医。所以对于正虚体弱者，孕妇要忌用。丽江山慈姑，光慈姑毒性比较强，过量使用可以引起中毒现象(丽江山慈姑每次0.6—0.9克)，常时间地大量服用，可以引起胃肠道德不良反应、多发性神经炎、白细胞减少等。

山慈姑的功效和作用：痈疽疔毒，瘰疬痰核：本品味辛能散，寒能清热，故有清热解毒，消痈散结之效。常与雄黄、朱砂、麝香等解毒疗疮药合用，治疗痈疽发背，疔疮肿毒，瘰疬痰核，蛇虫咬伤，如紫金锭(《百一选方》)，内服外用均可。症瘕痞块：本品有解毒散结消肿之功，近年来本品广泛地用于症瘕痞块和多种肿瘤。如以本品配伍土鳖虫、穿山甲、蝼蛄等同用，治疗肝硬化，对软化肝脾，恢复肝功，有明显效果若与蚤休、丹参、栀子、浙贝母、柴胡、夏枯草等制成复方，对甲状腺瘤有较好疗效。此外，本品尚有很好的化痰作用，如《奇效良方》中以山慈姑与茶同研调服，治疗由风痰所致的癫痫等证。

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