养肝食谱有哪些

养肝食谱有哪些,第1张

1.金蛤炖豆腐肝不好吃。可以多吃金蛤炖豆腐,因为这种食物有清热利湿、补肝脾、益气和中的作用。多吃可以有效修复肝细胞,缓解不适。2.菠菜粥菠菜有养肝、补血、通便的作用。用它煮粥还能改善不良疾病,促进疾病康复。3.蘑菇炒山药。对于肝脏不好的患者来说,香菇炒山药也是很好的饮食选择,因为这种食物有养肝除湿、补气益肺的作用。多吃还可以辅助治疗,提高疾病的治愈率。4.干贝芦笋干贝芦笋有滋补肝肾、养血养颜的作用。也适合患者食用。可以适量食用,对身体有益。5、绿豆丝瓜肝汤肝脏不好,也可以吃绿豆丝瓜肝汤,对修复肝细胞功能也很有帮助。主要方法是先将适量的猪肝放入锅中,加水,煮熟捞出,再放入绿豆、丝瓜、猪肝等。入锅做汤,煮好后直接喝。6、猪肝豆腐汤有这种病的人还可以多吃猪肝豆腐汤,因为这种汤有清肝和胃、滋补肝肾的功效,多吃有助于修复肝功能,缓解不适。制作这种汤的主要方法是将适量的猪肝和豆腐放入锅中,加入煮好的汤。煮好后,就可以吃了。除了这些护肝食物,还有一些适合肝脏不好的患者食用的护肝食物,如山楂、绿豆、菠菜、柑橘、生菜、西兰花、黄瓜、苦瓜等。肝脏不好的人只要能长期坚持吃这些食物,就能帮助科学方法快速治疗,达到最好的恢复。但需要注意的是,食疗期间不能抽烟喝酒,也不能吃油炸、烧烤类食物,以免加重肝脏不适,影响病情恢复。

1 花生茅根汤

这道汤的原料是花生仁50克,红枣十个,新鲜白茅根60克,冰糖30克,先把花生仁,红枣和白毛根都洗干净,加水放在一起,用小火煮40分钟,加30克冰糖。再煮十分钟就可以吃了。这道汤是非常有营养的,可以起到清补益气,健脾胃的作用,可以预防治疗生殖道感染。当然有时候也可以加一定的新鲜的金钱草,金银花,因为金钱草茶,金银花茶都有清热降火的功效,对我们的身体也有一定的好处。

2 参枣糯米饭

这道参枣糯米饭就是用党参和大枣以及糯米做成的,去党参20克,大枣20个,糯米150克。先把包身洗干净,切成段,然后再把大枣洗干净,去和糯米洗干净,然后加水把它们搅拌均匀,隔水蒸,蒸熟之后就可以各种依据个人的口味加适量的白糖。这道生炒糯米饭可以起到补血益气,健脾和胃的功效,对于日常生活中食欲不振等,病症,都有非常好的治疗效果。

3 薏仁排骨

这道菜是用薏仁,草果仁,排骨,冰糖做成的,取薏仁150克,草果仁一百克,把这两种东西洗干净,晾干之后再炒香,捣碎,加水煎煮两次,提取液400毫升,然后把猪排骨洗干净,切成块儿,放在药汁里浸泡半个小时。然后放在锅里加入生姜小火煮,煮到七成熟,然后把浮沫去掉,露出排骨量量,然后倒在铁锅里,用小火煮沸,加入亮亮的排骨,一直到排骨煮熟,加入一定量的料酒,冰糖,盐,用小火熬成浓汁,再加一定量的味精和香油就可以了。

这道薏仁排骨,起到补气益血,滋养肝肾的作用。

4 黄芪鲤鱼

这道菜是用生黄芪30克,党参20克,鲤鱼一条,香菇20克,以及一些调味品,先把黄芪党参洗干净,保留鱼肉,在鲤鱼身上,斜刀切成十字,然后把花生油烧在六成熟,把鲤鱼煎到金黄色捞出,然后再把黄芪党参放在砂锅里,鲤鱼也放在砂锅里,用小火一直煮熟,然后煮熟之后把党参和黄芪捞出,再加入香菇,再煮十分钟,再加入一定量的调味品就可以吃了。

这道黄芪鲤鱼,可以起到补中益气,健脾和胃的作用,对于身体虚弱的人来说,有非常好的,健康作用。

以上这几道菜都可以起到比较好的滋养肝肾的作用,多吃可以对我们的身体有很大的好处。


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