相信我们大家对于干果都是比较喜欢吃的,当然了,许多的干果口感也是非常不错的,并且营养价值也是非常高的哦,我们多吃一些干果也是可以帮助我们补充营养的,那么哪些干果可以帮助我们补充铁元素呢?下面我们就来一去看看吧。
黑枣与蜜枣干——补铁养血
干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣,每100克含铁量在3.7—3.9毫克之间,也算是补血食物中的佳品,干枣中还含有丰富的维生素C,维生素C是促进铁离子吸收的重要因子。黑枣可以有补铁的作用,对于缓解贫血有好处,而且还可以补充丰富的维生素C,对于提高体质有好处。黑枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用:中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用。
小贴士:但干枣含有丰富的膳食纤维,不利消化,所以每日不宜多食,另外,我们最好在用黑枣或者蜜枣干做成粥来食用哦,这样味道会更好的。
紫葡萄干——补血
紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后,每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中,最大限度地保留了葡萄皮,也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留。紫葡萄干可以有补血的作用,可以有补充体质的效果。
小贴士:葡萄皮的营养含量远远高于果肉,如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等,另外,葡萄干没有任何副作用,我们是可以经常食用的哦。
通过我们上面的这些介绍,相信大家对于哪些干果可以帮助我们补充铁元素这个问题也是有了一个大概的了解了吧,所以我们身体缺铁元素的朋友们,在生活中是可以经常吃一些黑枣和蜜枣干以及紫葡萄干的哦,这些食物可以帮助我们补充铁元素的。
?随着我国经济的发展,人民的生活水平得到了提高。同时消费者的消费观念也得到了很大的改变,更倾向于对身体健康的保护。干果就是一种对健康非常有好处的食品,干果中含有多种营养物质。可以解决如何补血,补充营养怎么才不发胖等问题。 : 1.桑葚干 补血最重要的就是补铁了,而干果中含铁量最大的就要数桑葚干了。研究表明每100克桑葚干中,含铁量为42.5毫克,是干果之冠。桑葚干除了能补铁以外,还个具有驻颜抗衰、补肝护肾的作用。同时对养发黑发也很好处。 桑葚干一般多用来煮粥,也可以用来泡水泡茶。但是孕妇在食用前最后要问一问医生是否适合。 2.紫葡萄干 葡萄干是很多人都喜欢的干果之一,如果从颜色上划分,可以分为绿色、金色、紫色等。其中紫葡萄干是补血的佳品。这是因为紫葡萄干中含铁量非常的高,并且其它营养物质的含量也很高。比如说钙、镁、烟酸、蛋白质、核黄素等,都是人体所必须的营养物质。 至于葡萄干的食用方式就多种多样了,您即可以直接食用,也可以煮粥泡水,甚至放在馒头、大米中一起食用也是可以的。 3.桂圆干 桂圆又叫龙眼,因其含糖量特别的高,成为了很多白领人事零食的必先。桂圆干除了好吃以外,也是一种补血的好食材,每100克桂圆肉中,就含有3.9 毫克的铁。但是在食用桂圆的时候有几个注意事项,一是桂圆属于温热食物,上火或者有炎症的朋友要避免食用。二是桂圆很容易变质,所以食用前一定要多多观察。 4.红枣 提到补血您第一个会想到什么?怕是很多人都会想到红枣。没错,红枣可是补血食物中的佳品。这是因为红枣除了含有大量的铁外,维生素c的含量也特别的高,而维生素C能促进铁离子的吸收,所以虽然红枣的含铁量不是最高的,但是有时候红枣的补血效果反而是最好的。但是大量的食用红枣会造成消化不良,或者红枣的含糖量很大,多食易发胖,所以大家要匀量而食。含铁高的坚果有哪些 ?食物中的铁有两种形式——血红素铁和非血红素铁。我们的身体能很好地吸收的是血红素铁,它主要存在于动物组织,例如牛肉、瘦肉、肝、肾、蛋黄、血类等,含铁多。
含铁高的坚果有哪些我们生活中常见的干果有很多,例如板栗、霹雳果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、莲子、白果、杏仁、开心果、碧根果、沙漠果、瘦果、榧子、白瓜子、南瓜子、葵花子、花生、栗子、巴旦木、胡桃、夏威夷果、枣干、葡萄干等。
铁是人体内必需的微量元素之一,有着重要的生理功能。成人体内含铁量为35.8~89.5毫摩尔,小儿每公斤体重含0.525~1.074毫摩尔。小儿由于生长发育,体重和血容量的增长,以及铁的不断丢失,必须每日从食物中摄取铁12~18毫克。
正常人体每天铁的需要量:18岁少女为18~25毫克,青年男子15~20毫克,成年男子为12~15毫克,孕妇根据不同时期,每天要摄取15~35毫克,乳母为18~25毫克。如果膳食中可利用铁不足,就会引起缺铁性贫血。
缺铁的症状与后果铁缺乏症症状包括皮肤苍白、舌部发痛、疲劳或无力、食欲不振以及恶心。而缺铁会导致的后果有:
1、缺铁性贫血,细胞供氧不足。其结果是整天无精打采,疲劳而倦怠,比较容易被感染。
2、行为和智力方面:铁缺乏可引起心理活动和智力发育的损害及行为改变。铁缺乏(尚未出现贫血时的缺乏)还可损害儿童的认知能力,而且在以后补充铁后也难以恢复。动物试验表明,短时期缺乏可使幼小动物脑中铁含量下降。以后补充铁可纠正身体内铁储存,但对脑中铁没有作用。长期铁缺乏会明显影响身体耐力。
3、体温调节方面。缺铁性贫血的另一特点是在寒冷环境中保持体温的能力受损。
4、铅中毒方面。动物和人体实验证明缺铁会增加铅的吸收。
5、影响妊娠方面。妊娠早期贫血与早产、低出生体重儿及胎儿死亡有关。
6、对免疫系统也会有影响。铁缺乏会使抵抗病原微生物入侵的能力减弱降低免疫细胞从静止---临战的反应速度使抗氧化生化酶活性降低抗体的生产停止或以很慢的速度进行。
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