1. 一锅水煮开，下面条。煮熟，捞出，过凉开水(或凉水)，把水倒掉，放少许油搅拌均匀，避免粘连。
2. 黄瓜胡萝卜切丝，香菜小葱切碎，放到面条上备用。
3. 炒锅里倒少许油加热，放入花椒干辣椒，爆香，捞出花椒干辣椒不要。
4. 在油锅里放入一大勺阿香婆香辣酱，和切碎的蒜(蒜的三分之二下锅热身，另三分之一蒜末放在面条上)炒啊炒，这时会闻到很香的味，翻炒十几下出锅，直接浇在面条上。
5. 在面里加入少许醋，糖，盐(酱是咸的，盐不许太多)，生抽，香油，然后开始搅拌面条，拌匀放入碗中。ok可以吃啦!
香辣拌面怎么做，每次老公一回来都吵着要吃呢？老公是东北人，最爱吃的是面条，特别是拌面，每天吃他也不会烦。这一月他很忙，连续外出一大半月，每一次晚上视频的情况下都说馋拌面了，真的是够又前途的。这不还未到家，拌面就安排上了，恰好合乎‘进入车内水饺下了车面’风俗习惯。本地人在外出的时候会吃水饺，而进家第一顿饭一般便是面了。
拌面我们家一般是做麻辣口感的，家中必备挂面，做拌面就十分快手了，较多5min就可上菜。煮面的情况下洗黄瓜，提前准备蔬菜水果，比较简单非常美味。有时一个人的时候我也喜欢做面条吃，拌面是很好吃的做法了。有已有的好吃的酱料，就十分方便了。【麻辣拌面】食物：挂面100克，黄瓜100克，圆白菜50克，麻辣猪肉松酱30克。作法：
第一步先煮面。火锅里添加水，煮沸后添加挂面再煮2min上下。。有时一个人的时候我也喜欢做面条吃，拌面是很好吃的做法了。有已有的好吃的酱料，就十分方便了烧开水煮面的情况下处理一下蔬菜水果，黄瓜清洗切成细丝，圆白菜切割成丝。
第二步面条煮好的时候，把圆白菜装进去，热流烫一下就熟透。面条和圆白菜煮好以后捞出来过一下冷水，再沥干水分放在盘子里。
第三步面条放入黄瓜，再放上一勺麻辣酱，翻拌就能够开吃了，面条和圆白菜煮好以后捞出来过一下冷水，再沥干水分放在盘子里。超美味可口。小提示：煮好的面得用凉白开过一下，吃起来更清新。火锅配菜依据自己的爱好调节就行，酱汁还可以换为自己喜欢的。
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