龙华协和药膳食府
所在城市 北京--
餐厅地址 海淀区白石桥路34号
电话 62185521
推荐菜 当归乌鸡白凤煲：88元/锅、女贞蛤士蟆：68元、参芪脯酥鱼、玄驹仔排
详细信息 北京海淀区白石桥路34号，有一家以药膳为特色的餐厅，'龙华协和药膳食府'。
药膳是祖国传统医学中的瑰宝，它起源于民间，千百年来却为王公贵族所享用。随着时代的发展，现代人对饮食科学化的要求越来越高。龙华协和药膳食府以祖国医药学理为指导，以营养食物为主体，以滋补和调理的法则为基础，通过烹调技艺，制成色、香、味俱佳的菜肴、羹汤、药酒及保健饮品以满足人们的需要。
医食同源，药食同功，寓医于食，珍馐佳肴，悠悠民乐，养生防衰，颐养天年--请来龙华协和药膳食府。
各种药酒：由三十多种药材配制，4元一杯，60元一壶
营业面积250平方米，一个大厅，可容纳82人，6个包间，其中有一个可容纳32人的多功能厅，另外有2个12人厅，10人厅、8人厅、6人厅各1个。天棚的光带以中国太极的形状横贯整个大厅，行云流水一般舒畅自然，使餐厅呈现一种安详、柔和的氛围。临街的大玻璃窗不仅使室内更加明亮，也使得就餐的人有机会一睹街上的美景。尤其在夜里，霓虹灯闪烁，更添浪漫。小厅的设计突出传统风格，同时也不失现代，各种娱乐设施的添置，使食府充满活力。
你好，中国在搞食疗的企业有，1百胜餐饮集团中国事业部，2美心食品有限公司，3内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司，4内蒙古小尾羊餐饮连锁，5上海锦江国际洒C店股份有b18限公司:6天津顶巧餐饮服务咨询有限公司，7重庆陶然饮食文化集团，8重庆德庄实业集团有限公司，9中国全聚德集团有限公司等。我国餐馆突破300万家本报讯 供应各式美味佳肴的餐饮网点目前在我国已突破300万家，消费者去年在这些餐馆的花费达3750多亿元。
中国商业联合会、中国烹饪协会和中国饭店协会日前发布的数据表明，近年来我国餐饮业快速发展，从业人员达1000多万人，餐饮业营业额前100名企业的营业总额达180多亿元，其中百胜（中国）投资有限公司和上海新亚（集团）股份有限公司的营业额均超过10亿元。
调查显示，私营、三资和个体餐饮企业网点发展速度最快，已占全行业网点数的九成以上。传统国有餐饮网点所占比例尽管减少，但仍以技术、品牌、信誉等优势占据较大市场份额。在全行业前100名餐饮企业中，国有独资企业有24家，营业额略高于私营经济餐饮企业，明显超过中外合资餐饮企业。
餐饮业的连锁经营呈现较强的发展势头，在前100名餐饮企业中近半数企业采用连锁经营模式，其营业额明显超出单店经营企业，最多的一家连锁店已达459家，规模效益日益明显。餐饮业在大中城市发展尤为迅速，营业额前100名企业分布在全国24个大中城市，其中上海市有14家，北京市有19家。
（贺劲松）
《市场报》 (2001年07月18日第二版)
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