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普通的一元五角，特殊的低钠盐等二元五角以上，最贵的七元。锌盐、加钙盐、加硒盐、加铁盐……五花八门的盐越来越多，让人不禁挑花了眼。到底哪种盐最适合自己呢？
加锌盐：能促进机体免疫功能和生长发育，对儿童、妊娠期妇女、老年人和素食者有帮助。
加钙盐：可预防缺钙所致的疾病，如儿童佝偻病和中老年人骨质疏松病。食用加钙盐，应同时多吃含磷丰富的食物，如蛋类、豆类等，并多晒太阳，以增加钙的吸收。
加硒盐：具有抗氧化、延缓细胞老化的功能，可保护心血管和心肌，适合中老年人、心血管疾病患者等。
加铁盐：适合婴幼儿、妇女及中老年等的补铁需求。铁是人体含量最多的一种必需微量元素，又最容易缺乏。
核黄素盐：适合长期素食者，因为这类人可能缺乏维生素B2，需要适当补充。
低钠盐：可降低高血压、心血管疾病的风险，适合中老年人和患有高血压、心脏病的人。但低钠盐含钾量高，患有肾脏病、肾功能不全者不宜吃。
一般来说，老年人以吃低钠盐为主，可以适当换换钙盐和硒盐；孕产妇和儿童以锌盐为主，并可以不定期吃些钙盐、硒盐；青少年以钙盐为主，配合一些锌盐、硒盐；中年人最好把几种盐交替着吃。
一般认为，食盐只是调味品。按健康所需的标准量，每人每天6克盐就够了，过量食用反而会引起其他疾病。同时，靠吃盐来摄取微量元素，量少且作用有限，消费者不必对某些营养盐期望过高。从目前市场上的产品来看，补硒和补碘盐的效率比较高，补钙和补锌盐的效率比较低。还要提醒的是，多数营养盐的咸味较淡，食用时更要避免超量。
此外，市场上还有海盐、竹盐和餐桌盐等“新面孔”.海盐是以海水为原料晒制而成的。竹盐则是把盐装入竹筒，用天然黄土封上，再用特定的松枝烘烤而制成的。餐桌盐是把优质精盐和各种调料研磨成粉，按一定比例混匀而成，用于各种菜肴、快餐的调味。各种盐产品的口感大致相同，其中强化营养盐味道最淡，其次是竹盐，海盐最咸。但不管是哪种盐，使用方法都是一样的。
大家最常见且用到最多的是便是一般的加碘食盐，此外也有：湖盐，福清，井矿盐，高钙盐，无碘盐，低钠盐，富晒盐，玫瑰盐，竹盐这些。好像上边例如此类的各类名字的盐，实际上都是有其自己的分类方法，关键分成3类：第一类：依据食盐的原产地及其采掘方法来归类的，比如矿盐，精盐，福清，岩盐，湖盐等。第二类：按加工方法归类的食盐，清洗盐，精制盐，日硒盐这些第三类：按作用主要用途归类的食盐，加碘食盐，低钠盐，玫瑰盐，高钙盐，富晒盐，补钙盐，营养成分加强盐这些
盐乃千味居首，大家吃盐用盐的关键目的是调料，因此从这种视角看来，人们在选购食盐的情况下，必须撇开这些花里胡哨的宣传词，不必被其虚假宣传。此外在我国的食盐标准规定中，高品质的食盐含有氧化钠成分不能少于99.1%，二级盐不可小于98.5%。市场上许多的实用性的食盐，相近一些主推健康营养的食盐，实际上全是名过其实，针对顾客而言是在交智商税，好像有段时间比较火的玫瑰盐，小小一瓶盐就需要几十块钱，
并且也有一部分店家夸大其词了其营养价值，由于玫瑰盐的营养成分中，其含铁量是相对比较高的，因此它才能展现出鲜红色，那样这类玫瑰盐到底能否具有补铁的作用呢？答案是：不可以缘故便是：成人每天摄入的盐不必超出6克，而成人每天摄入的铁的量应该不小于20mg，假如依照每克玫瑰盐中铁元素的量来测算，那样要想根据应用玫瑰盐以做到补钙的效果，那样大家每日必须hi接近60克的盐，
才可以达到补钙的要求，单从这一点看来，吃玫瑰盐补钙便是妥妥的交智商税。而也完全地说明了一点，各种各样多功能性食盐的营养成分尽管高，但是却并不一定有营养成分。大家平常选购食盐，最好是买食盐，也就是颗粒物较为微小的盐，由于精盐是在生盐的前提下进行了生产加工，去除开绝大多数有害物，还记入了身体需要的碘，【某些身体素质群体，不适宜吃加碘盐的可以选择无碘盐】
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