豆浆和水的比例是多少啊？

豆浆机打豆浆黄豆和水的比例是多少

豆浆机打豆浆黄豆和水的比例因个人个人口味而定，一般情况下建议比例是1：10，黄豆为100g，水就要加入1,000cc，这个比例打出来的口感比较香纯。

但如果是用的黑豆，由于黑豆出汁量比较少，所以在制作时，必须使用比较多的泡水黑豆，才能做出浓郁香醇的口感，比例为3：10，黑豆取300g，加入水1,000cc。

豆浆机榨豆浆小窍门

1、不要用保温瓶储存豆浆，豆浆在保温瓶中经过3~4小时，即会酸败变质而不能饮用。

2、根据季节不同，泡豆子时间也有别。夏季6～9小时，春秋季8～12小时，冬季11～16小时。

3、除了传统的用黄豆作为主料打豆浆之外，还可以加入红枣、枸杞、百合等配料，这些配料有很好的食疗功效，而且能减少黄豆的使用量，自然油脂也会减少很多。

豆浆的营养搭配

玉米+红豆+黄豆+白糖+清水

玉米粒、红豆、黄豆洗净后放入破壁机，加入清水1200毫升。选择豆浆程序启动，制作时间29分钟，程序结束后加入白砂糖。再搅打30秒，将豆浆滤出即可饮用。

南瓜+大米+黄豆+清水

黄豆、大米称好洗净，南瓜切小碎丁，一起放入豆浆机，添加1000ml水。选择豆浆键，启动机器，煮至豆浆机发出“滴”的提示音时，大米南瓜豆浆就做好了。

花生+黄豆+红枣+白砂糖+清水

红枣洗净切块，与黄豆、花生共同放入破壁机中。加入清水1200毫升，选择豆浆程序启动，制作时间29分钟。程序结束后加入白砂糖，再用搅打程序搅打30秒。豆浆过滤即可饮用。

1 打豆浆豆子和水的比例

打豆浆豆子和水的比例并不是固定的，主要看个人的口味和喜好，如果喜欢喝浓豆浆，水就放少一点，喜欢稀豆浆就多放点水。

一般常规浓度的豆浆，干黄豆和水的比例是1:12，即50g豆加600ml水；已浸好的湿黄豆和水的比例是1:10，即100g豆加1000ml水。另外，每个豆浆机通常都会有一个量杯，商家也会在说明书上写明一量杯的黄豆需要多少水，如果没办法弄清楚豆子的重量，则建议采用说明书上面的比例。

2 一量杯的豆子放多少水打豆浆

一量杯的豆子，根据豆浆机容量大小不同，通常会有差异，重量大约在50-80克之间，依照1:12的比例，建议加600-1000毫升左右的水。

如果是第一次打豆浆，那么建议直接将水加到最低水位线的位置，然后加入一量杯的豆子，打出来之后尝尝口感，觉得浓了，下次可以少放豆子，稀了下次就多放点豆子。

3 3人份豆浆要多少黄豆

3人份豆浆，一般需要50克左右的豆子，如果不知道豆子的重量，建议直接用量杯装大半杯干豆子，用清水浸泡后使用。也可以加入小米、玉米、燕麦、糙米等打无辜豆浆。

加水的时候，注意要加水至上下水位线中间的位置，水加多了在打豆浆的过程中可能会溢出来，水少了可能会烧坏豆浆机的元件。

4 自制豆浆的正确方法

食材：黄豆2把，大米1把，糖、水适量。

做法：

1.将泡发好的黄豆和米一起清洗干净，放入豆浆机中，倒入不低于最低刻度的水，启动五谷豆浆键。

2.磨好的豆浆过漏掉豆渣，调入适量白糖趁热搅匀即可。

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