这个现象是由于麻辣火锅中的辣椒素对肠胃道胃粘膜及肛门刺激引起的。
首先，我们需知道，吃完麻辣后，肠胃道是一个上火的状态，所以在吃麻辣火锅时建议饮用可以退火类的饮料，这样可以适当缓解肠胃道的上火，使人不至于感受到胃里火烧火燎的；但是仅退火是不能缓解腹痛腹泻或排便时灼痛感的，那么可以再在餐前或餐后配合大量饮水服用麻辣膳后膳食纤维冲剂，不仅能退火，膳食纤维不含热量不为人体吸收，其中的膳食纤维素还具有遇水膨胀五十倍的特性，不仅会在胃粘膜上形成一种保护膜，还能在肠胃里形成大的水分子团，把辛辣食材包裹起来，在缓解刺激的同时一并带出体外。这样小伙伴们就可以愉快的享受美食啦！
火锅较为辛辣油腻，对胃肠刺激较大，建议你吃火锅前先食用少量清淡的食物垫垫肚子，比如喝一小碗粥什么的，在吃火锅时候最好不要喝太多冷饮或者酒，可以喝点热豆浆花生奶，也不要喝太急，否则胃里面未被消化的食物会被大量的饮料直接冲进肠道加大肠的负担，吃了火锅后最好最好多吃酸奶，但是冻过的酸奶等放在室内稍微暖和后在吃，切忌用一切方法加热，不然会杀死乳酸菌的。酸奶有帮助消化和保护胃肠的作用，吃了火锅和之后的两天饭后都可以多吃些酸奶，减轻肚子的负担，肚子肯定就没有那么痛了。当然建议你平时饭后都可以多喝酸奶有益你的肠胃功能的增强你也别太担心哈，吃火锅肚子痛并非身体有什么病，只是胃肠负担大受了刺激难受而已
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