15克鲜百合相当于多少克白干百合

大概来说 ，15克鲜百合烘干可以出5克干百合。不同产地的百合出白干百合的比率也不一样，甘肃天水的百合公认是最好的百合，出白干百合率能达到2.5：1 。四川简阳的鲜百合出白干百合率就低一些能达到3：1，有人总结了一下，这与生长环境有很大的关系。甘肃气候干燥鲜百合水份含量低，出干率就高，反之就低。

百合干，又称百合干。百合是通过特殊的方式将里面的水分排干而形成的，所以干百合和百合的功能和功效在某种程度上有很多相似之处。

百合性微寒，味甘，润肺止咳，清热。解毒、调神、健胃、利尿、消食、安神、活血等。主要用于治疗咳嗽、咯血、心烦、心悸等症，对治疗肺络病、保健、抗衰老有特效。药理研究表明，百合干具有升高白细胞的作用，因此对多种癌症有较好的疗效。外感风寒者不宜使用。

此外，百合干的营养价值很高，是熬粥煲汤的药膳材料。只有最好的食材才好吃又有营养。一般大家选择直接在网上买百合干。比如“益康德”这个品牌的百合干就很不错。他们的百合自然好，鳞片大，颜色自然，黄白色，带褐色斑点，无味。平民价格，高品质。百合干这样吃最有营养:

1.百合银耳红薯粥

配料:百合、银耳、红薯

辅料:枸杞

操作步骤:

1.银耳百合提前一晚洗净浸泡；

2.早上起床放在电饭锅里煮粥1小时；

3.煮沸前5分钟将枸杞放入锅中；

操作注意事项:

1.银耳百合比较难煮，最好提前泡3-4个小时，这样煮出来的汤比较粘稠。

2.枸杞不能过早放入汤中，容易腐烂，影响汤的颜色。

食用注意事项:

1.百合可以长期食用。如果天天吃，可以少吃，百合10g。如果坚持食用，会有一定的养生作用。但是，事与愿违，不能多吃。建议间隔服用，比如2-3个月后停用一个月。

二。荷花百合粥

配料:大米、糯米、小米、莲子、百合。

辅料:枸杞

操作步骤:

1.将大米、小米、莲子、百合洗净；

2.将清洗干净的食材一起放入电压力锅，加入适量的水；

3.插上电源，按下粥功能键40-50分钟；

4.等熟了煮开了，可以放入洗净的枸杞；

操作注意事项:

1.这个菜谱里的莲子是三颗莲子，因为机器磨掉了皮，所以不需要提前泡。煮熟后，它们又软又好吃。如果有皱皮的莲子需要提前泡一下。

2、根据个人口味，可以适当加一些冰糖，也可以搭配银耳、红枣、桂圆等食材。

食用注意事项:

1.莲子百合可以长期食用。如果每天都吃的话，可以少吃一点，每天2、3个莲子，10克百合就可以了。如果你坚持吃它们，会有一定的养生作用，但事与愿违，不能多吃。建议间隔服用，比如2-3个月后停用一个月。

2.虽然一般人群可以在荷花百合粥中服用，但不适合微寒、风寒咳嗽、脾胃虚寒、大便稀薄的人群。

3.冰糖银耳百合炖雪梨

配料:百合、银耳、雪梨；

辅料:冰糖、枸杞

操作步骤:

1.银耳撕成小块，用温水浸泡半小时；百合洗净，浸泡半小时；雪梨去核，切成小块备用；

2.将三种原料放入锅内冷水中，加入几块冰糖，大火烧开，小火炖30分钟；

3.锅稍粘时，可以放枸杞进去，出锅5分钟。

4.可以根据个人口味调整冰糖的用量，也可以选择加入莲子、红枣等。来调节口味。

操作注意事项:

1.银耳百合比较难煮，最好提前泡3-4个小时，这样煮出来的汤比较粘稠。

2.枸杞不能过早放入汤中，容易腐烂，影响汤的颜色。

食用注意事项:

1.雪梨银耳汤虽然好，但是一定要反过来，不能吃太多，因为两者都是凉的。胃寒者吃太多[A1]反而会导致肠胃不适。

2.因为雪梨银耳汤含糖量比较高，建议糖尿病患者和孕妇不要过量饮用，不利于控制血糖含量。

3.雪梨含酸性物质较多，有利尿作用，所以胃酸过多或夜尿多的人尽量少吃。

4.煮熟的银耳不宜长时间存放，以防变质中毒。最好是当天喝。

24克。百合是百合科、百合属植物，属野百合的一个变种，其中7枚有24克。百合，又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、夜合花等，是百合科、百合属多年生草本球根植物，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区。

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