食材明细：冷米饭一碗、熟玉米粒适量、鸡蛋1个、老干妈牛肉豆豉酱2小勺、橄榄油适量、十三香适量
老干妈炒饭的做法步骤
1
准备材料。
2
冷米饭中加入鸡蛋和十三香。
3
打散并拌匀。
4
锅中加入橄榄油，放入老干妈小火炒香。
5
倒入拌匀的鸡蛋米饭翻炒。
6
炒至均匀，米饭粒粒分开。
7
最后倒入玉米粒翻炒几下即可。
小窍门
老干妈带咸味的所以我就不放盐了，这样比较健康，如果口味重的人就再带点盐也可。
鸡蛋与米饭先拌匀，这样后续炒出来是蛋粘着米饭并且比较均匀。
老干妈是很多人都爱吃的调味品，既便宜又下饭，很多人都喜欢拿老干妈炒饭，味道非常棒。老干妈炒饭的做法非常简单，不会的小伙伴赶快学习起来吧。老干妈炒饭怎么做
1、将鸡蛋打好，搅拌均匀。如果喜欢吃鸡蛋的可以打两个。
2、锅中放油待8成热倒入鸡蛋，用小火煎熟。不要过度翻炒。
3、煎熟后盛出备用，之后锅中放少量油，八成热后加入米饭。
4、不断翻炒，将米饭翻炒至均匀的小颗粒，倒入鸡蛋翻炒均匀。加入适量盐。
5、翻炒均匀后加入老干妈量随自身口味而定。
6、最后翻炒均匀，入味后加入适量鸡精，就可以出锅啦~老干妈炒饭怎么做
7、我们还可以添加我们的牛肉酱和我们的其他一些作料在增加我们的风味。
老干妈炒饭要不要放盐
老干妈本身就是辣椒酱啦，所以就不用放盐啦，如果觉得味道淡的话，可以多放一点
老干妈炒饭要用哪些食材
米饭一人份、玉米看个人喜好、青豆看个人喜好、胡萝卜看个人喜好、彩椒看个人喜好、生菜看个人喜好
老干妈酱看吃辣水平、鸡精适量、花椒粉适量、盐适量、油适量、黑胡椒有没有都行
老干妈的热量
老干妈的热量为每100克864 大卡,是热量比较高的一种食物。
老干妈炒饭怎么做好吃，让你体验不一样的炒饭做法一、食材准备制作老干妈炒饭，首先要准备一碗剩米饭，一个鸡蛋，以及一瓶老干妈酱和适量的食用油，等等。二、制作方法1.我们先把鸡蛋打在碗里，如果想吃鸡蛋多一点的话，可以打两个鸡蛋，用筷子进行搅拌均匀。2.在锅里加入适量的油，然后等油烧热之后就可以加入鸡蛋，用小火慢慢的煎，熟这个时候要注意，一定不要过度的翻炒，因为在后续炒米饭的过程中，鸡蛋会更加的碎。3.等鸡蛋大概煎熟之后就可以盛到碗里，等待以后备用。然后在锅里加入适量的油，等到油加热到八成热之后，就可以倒入剩米饭了。4.米饭倒入锅内之后，我们先拿铲子进行按压，将米饭进行打散，然后不断的进行翻炒，知道米饭的米粒出现粒粒分明的状况，这个时候就可以加入之前炒好的鸡蛋，不断的进行翻炒，直到米饭和鸡蛋混合均匀，出锅之前加入适量的盐进行调味。5.加入一勺老干妈酱，至于加多少完全根据自己的口味而定，如果说喜欢吃重口一点的可以加多一点，如果清淡一点就可以少加一点。6.最后将米饭进行翻炒均匀再加入适量的基金，这个时候就可以出锅了，老干妈炒饭闻起来是非常的香，而且吃起来也是很有味道的。上面给大家介绍的老干妈炒饭，他的制作过程是非常的简单，如果说你不满足于老干妈酱的话，还可以加入一些牛肉酱或者是其他的酱料，然后提高炒米饭的风味。现在有很多人在制作蛋炒饭的时候，已经开始做得越来越华丽，已经不满足于简单的鸡蛋和米饭，甚至会加入西兰花虾仁等其他的配料，让整碗蛋炒饭看起来更加的丰富。喜欢吃蛋炒饭的人可以多多尝试一下其他的配方。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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