白萝卜的功效与作用？

白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。根据营养学家分析，白萝卜生命力指数为5.5555，防病指数为2.7903。那么你想知道是什么吗?下面我跟你介绍，一起来了解吧。

白萝卜的形态特征：

萝卜一、二年生草本。根肉质，长圆形、球形或圆锥形，根皮绿色、白色、粉红色或紫色。 茎直立，粗壮，圆柱形，中空，自基部分枝。 基生叶及茎下部叶有长柄，通常大头 羽状分裂，被粗毛，侧裂片1～3对，边缘有锯齿或缺刻茎中、上部叶长圆形至披针形，向上渐变小，不裂或稍分裂，不抱茎。

总状花序，顶生及腋生。花淡粉红色或白色。长角果，不开裂，近圆锥形，直或稍弯，种子间缢缩成串珠状，先端具长喙，喙长2.5～5厘米，果壁海绵质。种子1～6粒，红褐色，圆形，有细网纹。

白萝卜的功效：

下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。

主治：煮食可治肺萎肺热吐血，气胀食滞，饭食不消化，痰多，口干舌渴，小便不畅，酒毒生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽乾，胸膈饱闷，大小便不畅。

白萝卜的作用：

一、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽便秘，可以煮食口腔溃疡，可以捣汁漱口。

二、呼吸方面 咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食预防感冒，可煮食。

三、泌尿系统方面 各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

四、其他方面美容，可煮食脚气病，煎汤外洗解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁通利关节，可煮用。

五、白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。

当然，要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。

白萝卜的食用价值:

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。

白萝卜现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。

白萝卜的功效及药用价值

俗话讲“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。下面是我为大家带来的白萝卜的药用价值的知识，欢迎阅读。

白萝卜的药用价值

1、白萝卜对泌尿系统的功效：各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

2、白萝卜可治疗消化道疾病：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽便秘，可以煮食口腔溃疡，可以捣汁漱口。

3、白萝卜对呼吸系统的作用：咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食预防感冒，可煮食。

4、白萝卜的其他功效：美容，可煮食脚气病，煎汤外洗解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁通利关节，可煮用。

白萝卜营养分析：

1、增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力

2、帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化

3、帮助营养物质的吸收：萝卜中的'淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收

4、防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

白萝卜一般人都可食用。

萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

白萝卜做法指导：

1、白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。

2、萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。

3、萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

4、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

1、白萝卜的性味归经是辛、甘、性凉，归肺经、胃经。具有清热化痰的作用，还可生津止渴、凉血、利尿通淋、益胃消食、下气宽中。

2、一般用于肺热、痰稠、咳嗽、发热时口渴、消渴口干、热淋、石淋、小便不利、食积不消、脘腹胀满等症候。

3、白萝卜中含有干扰素的诱发剂，能够抑制肿瘤的发展，具有很好的抗癌、防癌的功效，可以降低结肠癌的发病率。

4、对儿童来说，白萝卜是非常好的一种食疗性食物，如白萝卜煮水可以起到化痰止咳的作用。也可以用于功能性的消化不良，以及经常腹胀、便秘、排气较多的情况。

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