按说，《肉松》是由煮熟了的瘦猪肉烘干，轧成粉末状，再挤成细细的条状，当作零食，抓一撮放入嘴里吃。于是乎，松松散散的称之为肉松了。
把肉松放入炒熟了的面粉，再加入食盐，白糖。压榨成五厘米左右一厘米厚的小饼饼。
多数厂家还用塑料袋独立封装。
也属于零食。嘴里没味儿，就塞进嘴里嚼着吃了它。
一小块大约七八毛钱。
1、肉松饼是用瘦猪肉来制作的。
2、肉松是将肉煮烂，再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。特别适合老人和孩子来吃，老人孩子的肠道比较脆肉，吃起来也很方便的。保存起来也是很容易的。除用猪肉外。还可用牛肉、兔肉、鱼肉生产各种肉松 。肉松是我国著名的特产，按形状分为绒状肉松和粉状(球状)肉松。猪肉松是大众最喜爱的一类产品.
3、猪瘦肉本身就含有一定量的钠离子，而大量的酱油又带来了相当数量的钠离子，因此饮食中需要限制食盐的朋友要少吃点。另外，由于加工过程中还加入了白糖，使得原本瘦肉中含量很低的碳水化合物也增加了许多。有些肉松还加入了大量脂肪，味道更加香美，但是所带来的能量也增加了不少。肉松热量都远高于瘦肉，属于高能食品，吃的量和频率都要有所控制。
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