鲜百合粥是其常见吃法之一。平时吃的时候，可以将鲜百合50克用清水洗净，放入锅中，然后将粳米60克用清水洗净，加水放入锅中。烧开后关小火，慢慢熬成粥，再加入适量白糖。搅拌后就可以吃了。
2.鲜百合可以蒸着吃。
鲜百合可以蒸着吃，是很好的甜食。还能滋阴润肺。蒸的时候，可以将新鲜百合用清水洗净，去水，放在盘子里，加入适量的蜂蜜，拌匀，然后放入蒸笼中蒸，煮开后蒸十分钟，取出即可。
3.鲜百合可以炒。
炒鲜百合也是不错的选择。可以和芹菜一起炒。炒的方法也很简单。芹菜去叶后切块，鲜百合掰成小块，用清水洗净，锅里放油，加入少量葱花。将芹菜放入锅中炒，加入少量酱油，炒匀后加入百合，加入食用盐再炒一会，加入鸡精调味，然后出锅。
1、主料：干莲子150g、新鲜百合1包。
2、辅料：红枣适量、牛奶适量、冰糖适量。
3、莲子先用温水泡发2个钟头左右，新鲜百合一包，红枣适量。
4、莲子泡发好后去莲子芯，百合洗净，红枣去核。
5、莲子和凉水一起下锅，大火煮沸后改中火慢煮。
6、煮至莲子略微松软。
7、下红枣，煮开。
8、下百合煮。
9、下适量的冰糖。
10、下少许牛奶，煮开即可。
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