红豆碰到潮湿天气容易自己生虫。
红豆，中药材名。本品为豆科植物红豆树的种子。秋末冬初采种子，备用。功能主治为：理气，通经。治疝气，腹痛，血滞经闭。
是虫。
一、解释：红豆碰到潮湿天气容易自己生虫。
二、驱虫方法：
1、可以等晴天时，拿到太阳下晒一下，虫子就跑了，淘豆的时候，被虫子吃过的，就会漂在上面，扔了就成。
2、晒过的红豆也要再冷冻杀死虫卵后再清洗食用。
3、可将生虫的红豆装入小塑料袋内，放在冰箱冷冻室内冻10个小时，不仅可杀死成虫，且可杀死虫卵，取出后筛出死虫即可。布袋吸潮，很容易生虫，最好是用塑料袋装，同时注意一定要将口扎紧。
煮红豆时上面漂浮的白色东西有可能是虫子。长了虫的红豆是能吃，先用太阳晒一晒，活虫会爬走，有些躲在豆子里面的虫只能靠煮沸杀死，也没什么害处，可以放心食用；如果长虫太严重，不建议食用。
储存干红豆可将剪碎的干辣椒，和红豆储存在一起密封起来，放置在干燥、通风处，能使红豆保持1年不坏。另外是将红豆放在开水中浸泡十几分钟，然后捞出晒干，放入缸里收藏起来，可保存很长时间，也不会生虫。
红豆汤的功效和作用
红豆属于杂豆类食物，营养价值与大豆类相比有很大区别，在红豆中的淀粉含量比较高，蛋白质含量低于大豆。但高于其他的粮谷类，脂类的含量比较低，维生素和矿物质含量与大豆接近。
在生活中红豆可以作为主食食用，膳食纤维含量高于稻米、小麦粉等，在膳食中可以充分发挥食物蛋白质的互补作用，可以提高食物蛋白质的营养价值。
红豆还具有一定的药用价值，有健脾益肾、清热解毒、利尿消肿的药用价值。
以上内容参考：百度百科-红豆汤
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