白开水加醋有什么好处 吃醋时的注意事项

1、白开水加醋喝有美容、减肥的功效。

2、多吃醋可以促进我们人体的新陈代谢，从而达到美容、减肥的功效。喝前加开水稀释，醋饮品分为直接饮用和加开水稀释的，饮用前注意前看清楚包装的建议方式和，避免喝进浓度过高的醋饮品，容易伤害食道黏膜和胃壁健康，一般的醋饮品是白开水以1:5比例稀释。

3、饭后喝醋能有助于肠胃的蠕动和消化，每天可少量饮用，纯汁不超过10~20cc，已稀释约50~100cc，切勿空腹饮食，一天可以多吃喝，喝完要漱口或喝点白开水，以免伤肠胃和牙齿。

4、市面上的健康醋饮品，大多数都是加入大量的糖分，达到可口的口感，而且热量高，过量饮食会容易导致肥胖，让消化液变多，促进食欲，更容易吃更多的食物，一不小心容易导致肥胖呢，所以喝醋需要饮食减量，配合运动。

5、空腹不能吃醋。不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。

6、骨折的人避免吃醋。在骨折治疗和康复期间的人应避免吃醋。醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。

7、对醋过敏者及低血压者忌用。食醋会导致这类人身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外，患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。

8、胃溃疡和胃酸过多患者不宜。醋不仅会腐蚀这类患者的胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，导致溃疡加重。

9、正在服药者不宜。因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用。

10、少量吃醋无碍，但是大量喝醋，对胃肠都刺激太大。再者，市售的水果醋或其他醋饮料里往往加入大量的糖，如果以喝醋取代开水、茶等饮料，额外增加不少热量，长期喝下去，肥胖机会大增，对控制体重更不利。

能够起到消除疲劳、软化血管等作用，但是如果每天喝的白开水都加醋，那会让身体酸碱度在短期内发生变化，如果你胃酸不够，消化不良，而且消化系统没有问题，这样做短期可以促消化；但要是你胃酸过多，或者消化系统不太好，伤胃、腹泻或其他影响将接踵而至。

醋是烹饪学上的调味品，佐餐的七味之一。醋最大的一个特点是：都带有一点香味，这是因为醋在制作中发酵时间长，各种微生物在高温（40℃以上）下发生复杂的生物化学变化所致。

但是，市场上出售的醋，在加工、分装、出售过程中，由于时间的关系，往往会冲淡和散发，造成香味不是很浓。要使醋有香味，可在一杯醋中加一点烧酒，再掺少许食盐，均匀搅拌。这样，不仅保持了原有的醋味，而且还会变得很香，并且易于保存，日子久了不会生白膜。

●调节血液酸碱值

醋被老百姓中在日常生活中作为降低三高的一种饮品。

●醋减肥

喝醋减肥法曾经风行一时，日本、台湾就流行过将黄豆泡在醋里腌渍成醋豆，声称每天早晚吃10～20颗，就能达到减肥效果。所持论调是醋能提高身体的新陈代谢作用，防止脂肪堆积，但是营养专家对此都摇头表示，并没有确切的研究支持这种说法。

食疗作用编辑

醋味酸苦、性温，入肝、胃经

有散瘀，止血，解毒，杀虫的功效

主治产后血晕、黄疸、黄汗、吐血、衄血、大便下血、痈疽疮肿，又可解鱼肉菜毒。

7营养价值编辑

1.

醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积；

2.

醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病；

3.

醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管疾病患者的一剂良方；

4.

醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，中国古代医学就有用醋入药的记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效；

5.

醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状；

6.

醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用；

7.

醋还有使鸡骨、鱼刺等骨刺软化的作用，从而促进钙的吸收。

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