目前能够有效补充虾青素的那估计就只有知雨生的虾青素鸡蛋了，通过食用鸡蛋来补充虾青素也是一个最好的方式了，鸡蛋中也有很高的蛋白质以及其他对人体有益的微量元素，吃虾青素鸡蛋的话，不仅能够补充每天的蛋白质还能补充虾青素，这简直就是一举两得！
市场上卖虾青素鸡蛋的也有很多家，但是大多数的虾青素鸡蛋往往其中的含量微乎其微，一箱30枚鸡蛋才含有十几毫克的虾青素，而知雨生虾青素鸡蛋，每一枚就含有6-12mg的卵质虾青素，一枚知雨生鸡蛋中的虾青素含量就等于其他品牌半箱虾青素鸡蛋甚至是一箱虾青素鸡蛋的虾青素含量，所以性价比还是非常高的。
每食用一颗知雨生虾青素鸡蛋，就相当于食用了1500克野生大西洋三文鱼或1000克奥尼尔蓝莓所含有的天然抗氧化剂，且人体吸收率高达98%，能够做到抗衰老、抗氧化、抗炎以及提高人体免疫力，提升人体健康水平。
虾青素属于红球藻衣的微藻类，是人类目前为止发现的最强抗氧化剂，被多个国家广泛使用，我国目前知道虾青素的人还比较少，下面我就给大家介绍一下虾青素的功效与作用价格表，和虾青素的功效与作用及正确的服用方法。虾青素具有以下几点功效与作用：
1、皮肤长期暴露在阳光下会导致腐胺堆积，虾青素对腐胺积累的抑制作用比维生素A更好。因此，虾青素可以保护皮肤免受氧化损伤，防止皮肤老化。
2、虾青素具有很强的细胞活性分裂作用，可增强免疫调节功能，食用虾青素可增强人体免疫力。
3、虾青素有很好的减少自由基的作用，减少自由基可以减少运动对膝关节的损伤，它比许多抗炎药都要好，所以虾青素还具有抗炎和抗感染作用。
4、虾青素能提高新氧代谢功能，增加肌肉力量和身体耐受力，因此可以缓解因运动引起的疲劳。
5、虾青素能起到很好的修复血脑屏障和细胞膜的作用，所以吃虾青素可以保护眼睛和大脑。
目前市面上的虾青素价格多在两三百元，上千的也不少，进口类虾青素，比较便宜的是美国原装进口，价格区间多在几十到三百元不等，挪威的稍贵，一瓶约在六百元到一千多元。另外，虾青素最好和油类产品一起服用，如果想使虾青素更容易被人体吸收，建议在饭后口服。
这样提醒一下大家，如果在服用虾青素后，发现大便变成了红色，那就说明虾青素没有被吸收，可能是服用的方法不对，也可能是身体的吸收能力太差，具体可以咨询一下卖家或相关医师。
熟制后正常食用，但是由于虾青素鸡蛋中含有虾青素，虾青素一旦过于高温就会造成流失。所以还是建议通过水煮的方式来食用煮鸡蛋：将鸡蛋放入锅中，倒入冷水，水的高度盖过鸡蛋一个直接的距离，大火加热煮蛋，水烧开后煮1~2分钟关火并盖上锅盖，再让蛋置于，水中焖五分钟即可。
虾青素鸡蛋的选择也非常重要，市面上有的虾青素鸡蛋中所含的虾青素含量微乎其微，往往30枚虾青素鸡蛋才含有10几毫克的虾青素。
市面上比较好的就是知雨生的虾青素鸡蛋
一枚知雨生虾青素鸡蛋中含有6-12毫克卵质虾青素，食用一枚鸡蛋相当于获得了1500克野生大西洋三文鱼或1000克奥尼尔蓝莓所含有的天然抗氧化能力，比用其它方式补充虾青素至少可以降低30-50%的费用！
颜色越红，虾青素含量越高！
知雨生虾青素鸡蛋是通过靶向性富集在鸡的生殖细胞，在饲料中添加雨生红球藻破壁粉以及其他技术应用。
由于雨生红球藻藻粉为红色，所以蛋黄呈现为深红色。
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