1、适当食用海带，海带的作用主要是清热利水，海带上面会有一些白霜，犹如白粉，这就是甘露醇，甘露醇主要作用是具有利尿消肿的功效，能够有效的祛除人体内的湿气，食用方法可是食用海带汤或者是凉拌。
2、食用薏米粥，薏米的作用主要是祛湿健脾。脾胃虚弱的人可以食用薏米粥，这不仅可以有效的祛除人体内的湿气，还能排出人体内的毒素。
3、山药，山药本身并没有祛湿的作用，但是山药能够调节人体的脾胃，能够间接将人体湿气排出去，山药的烹调方法非常多，可以炒着吃也可以做炖菜，能够起到非常好的补脾作用。
4、食用绿豆芽，绿豆芽含有大量的维生素，绿豆芽也具有利尿除湿的效果，比如饮酒过度，口干口渴的人都可以喝一点绿豆芽汤，此外绿豆芽还具有一定美肤效果，能够降低人体的血压。
5、食用苹果枸杞红糖小米粥，主要的食材有小米、苹果、枸杞子，所有食材准备好之后，将小米洗干净，苹果去皮，然后把小米和苹果加入适量的水放在汤锅中煮熟，然后再加入红糖和枸杞。
6、辣椒，辣椒中含有辣椒素，不仅能够让人体的心跳加快，而且还会让人体有一种热乎的感觉，并且吃辣椒的同时也能够补充维生素c，建议大家不要过量食用，否则就会有上火的表现，适合的有青椒还有普通的红辣椒。
1、蜂蜜：蜂蜜中含有一种特殊的成分，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。
2、西红柿汁：西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上 ，能使酒后头晕感逐渐消失。
3、葡萄：葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。
4、西瓜：西瓜可以清热去火，能使酒精快速随尿液排出。
5、柚子：实验发现，用柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果。
6、牛奶：牛奶的主要作用有补肺胃，生津液，润大肠的功效，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。
研究发现，牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。虽然说牛奶具有很好的养胃功效，但专家提醒：患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。
7、粥类：粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。
8、菠菜：味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。
参考资料来源；人民网-喝酒前吃什么不伤胃？8种食物解酒又养胃
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