加热后，豆子受热膨胀，体积变大，浸在水中的体积变大，根据
阿基米德原理
，F浮=p液gV排，可知，豆子所受浮力增大了，当浮力大于重力时，豆子就要上浮，最终漂浮在水面
一般情况下，是的。因为坏的豆子表面正常，而实际里面是空心的了，所以导致豆子密度小于水的密度就会被水的浮力漂浮在水面，最好是不要吃的。
比重法不对破豆子没用它没坏，比重是一样的筛一下只能去掉土和灰找来一片木板，或吃饭用的小桌子，支一个小斜面当做豆子的滑雪场，把豆子一次少量的倒上去，两边用手挡住，别滚到地下，顺利滚下去的是饱满的好豆，破的不滚，霉的不圆滚得慢，很好拣出来，这样很快就能完工了。
黄豆长时间存放容易滋生黄曲霉毒素，如果黄豆的表面有明显的霉变现象，而且带有霉味或其他的异味，那么这样的黄豆是不能吃的。
放了3年的豆子可能出现生虫、发霉、变黑、异味等变质现象，为了健康尽量不要在吃了。
扩展资料：
豆类对身体的功用
豆子的种类多，营养丰富，常吃豆子对身体大有好处。我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”。可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率等。
红豆可补心、利尿，能解酒、解毒，对心脏病、肾病、水肿有一定疗效。红豆还有较多的膳食纤维，有良好
的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、抗癌、减肥作用。
绿豆味甘性凉，有清热解毒作用，能帮助人体排泄毒素，可降低胆固醇、保肝、抗过敏。
参考资料来源：百度百科-豆子欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
