咖啡中的咖啡因有刺激中枢神经和肌肉的作用，能起到可以振奋精神、增进思考与记忆，恢复肌肉的疲劳。咖啡因从血液传输到肝脏，阻碍诱发困意的化学物质“腺苷”作用，从而使大脑清醒。
2、南瓜提神醒脑
南瓜性味甘平，是p-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。有清心醒脑的功效，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，对头晕、心烦、口渴等病症有较好的治疗效果。
3、鱼类改善大脑功能
很多鱼类，尤其是沙丁鱼，鲑鱼等深海鱼类中富含的奥米伽3脂肪酸能供给大脑营养，改善大脑功能。此外，鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是大脑神经递质的重要来源，可增强记忆力、思维能力和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老，鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
4、鸡蛋健脑益智
鸡蛋富含优质蛋白质，尤其是鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
5、胡萝卜提高记忆力
我们都知道胡萝卜是对眼睛有益的食物，但实际上它还对大脑健康有很大的帮助。胡萝卜中含有一种物质叫毛地黄黄酮，这种物质可以有效改善由衰老引起的记忆减退等症状，而且还可以使记忆力慢慢提升到年轻时的状态。
想让孩子变得聪明，不仅在精神上要给予富足，饮食上也要多加注意。大脑的构造在生命初期的时候就完全建立好，每一个孩子的大脑构造都是不相同的，想让孩子大脑快速发育成长，最关键的是需要家长的陪伴和玩耍。因为在游戏的过程中给孩子的激发大脑还是很有必要的，饮食方面也很重要。有数据表示适当的饮食也能促进孩子脑部的发育，所以想让孩子吃得比较好，当然才能让孩子的大脑更加的聪明。
促进大脑发育坚持给孩子吃小米粥，因为小米粥含有很高蛋白质和脂肪是人体所需要的钙物质，能够激发大脑信号。也可以多吃鸡蛋，鸡蛋能够增加记忆力，从而提高孩子的接受能力。每天可以吃两个鸡蛋，这样能够强身健体，在学习的过程中也会有很高的精力。
注意力集中想让宝宝注意力集中，可以多吃鱼肉，鱼肉里有很高优质蛋白能够增强记忆力，最主要的是孩子在吃鱼的时候可以刺激到大脑。可以多喝一些牛奶，牛奶是人体必须要吸收的钙物质，能够激起肌肉兴奋，每天保证一杯牛奶可以促进孩子大脑能力，也可以提高运转的过程。众所周知核桃也是人体必不可少的营养物质，如果脑部的发育缺少营养成分的话，可以多吃核桃来增补大脑发育。
在饮食上可以促进孩子的食欲，也能让孩子的智力发展，所以家长平时在饮食上还是要多关注，不能让孩子偏食，一定要做到营养均衡。只要孩子的营养跟上来，孩子的大脑发育才会完善，能够提高孩子的记忆力，这对孩子学习和人生的道路来说还是比较有帮助的。在孩子的成长过程中要多给予鼓励，长时间的鼓励，会让孩子越来越自信，自信就会促进大脑发育快速。
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