1斤山稔子泡5斤酒。
山稔子酒的做法:
用料:山稔子1斤、红枣20个、枸杞子1把、冰糖适量、酿米酒5斤
1.山稔子用清水洗净晾干。
2.入锅蒸15分钟,把稔子蒸熟后放在簸箕用太阳晒,晒到稔子稍干时,再入锅蒸一下,继续晒干,反复三次,即捻子要三蒸三晒。
3.玻璃酒瓶洗干净晾干,倒入晒干的山稔子,加入红枣,枸杞子,适量冰糖。
4.再往玻璃瓶子倒入酿米酒。
5.玻璃瓶盖上盖子,密封好,存储一个月后就可以喝了。
山捻子,红枣,枸杞泡酒的话,还需适量的加点冰糖搭配浸泡,也可和其它材料一起搭配浸泡,例如【配方(仅供参考)】山捻子500克,人参一只,天麻30g,红枣50克
【制作方法】将山捻子,人参,天麻,红枣放入泡酒容器中,倒入白酒浸泡,密封浸泡30日即成
泡酒材料,需高品质红枣,不然无效,认准千龄山无添加红枣。
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