存在于食物中的铁元素有两种形式，一种为非血红素铁，另一种则为血红素铁，而人体中所能吸收的则是血红素铁。血红素铁存在于，动物组织中含量较高，比如瘦肉，牛肉，羊肉，肝脏以及血类，蛋黄等等。
而含有血红素铁较多的坚果，种类也有很多，比如日常所常见的榛子，腰果，核桃，板栗，花生，瓜子，莲子，杏仁，开心果，碧根果，白瓜子，南瓜子，瓜子，花生，核桃，夏威夷果等，这一类的坚果含铁元素较高，平常可以适量的多吃一些。
如果体内缺铁元素严重，对人体免疫系统会有影响，会降低免疫力，从而让人容易患病。所以，若身体缺乏铁质元素，一定要及时的补充。如有需要还可以通过补铁制剂，来达到改善身体贫血症状，然后日常再辅助以食疗补铁，才能收到事半功倍的良好效果。
?随着我国经济的发展，人民的生活水平得到了提高。同时消费者的消费观念也得到了很大的改变，更倾向于对身体健康的保护。干果就是一种对健康非常有好处的食品，干果中含有多种营养物质。可以解决如何补血，补充营养怎么才不发胖等问题。 ： 1.桑葚干 补血最重要的就是补铁了，而干果中含铁量最大的就要数桑葚干了。研究表明每100克桑葚干中，含铁量为42.5毫克，是干果之冠。桑葚干除了能补铁以外，还个具有驻颜抗衰、补肝护肾的作用。同时对养发黑发也很好处。 桑葚干一般多用来煮粥，也可以用来泡水泡茶。但是孕妇在食用前最后要问一问医生是否适合。 2.紫葡萄干 葡萄干是很多人都喜欢的干果之一，如果从颜色上划分，可以分为绿色、金色、紫色等。其中紫葡萄干是补血的佳品。这是因为紫葡萄干中含铁量非常的高，并且其它营养物质的含量也很高。比如说钙、镁、烟酸、蛋白质、核黄素等，都是人体所必须的营养物质。 至于葡萄干的食用方式就多种多样了，您即可以直接食用，也可以煮粥泡水，甚至放在馒头、大米中一起食用也是可以的。 3.桂圆干 桂圆又叫龙眼，因其含糖量特别的高，成为了很多白领人事零食的必先。桂圆干除了好吃以外，也是一种补血的好食材，每100克桂圆肉中，就含有3.9 毫克的铁。但是在食用桂圆的时候有几个注意事项，一是桂圆属于温热食物，上火或者有炎症的朋友要避免食用。二是桂圆很容易变质，所以食用前一定要多多观察。 4.红枣 提到补血您第一个会想到什么?怕是很多人都会想到红枣。没错，红枣可是补血食物中的佳品。这是因为红枣除了含有大量的铁外，维生素c的含量也特别的高，而维生素C能促进铁离子的吸收，所以虽然红枣的含铁量不是最高的，但是有时候红枣的补血效果反而是最好的。但是大量的食用红枣会造成消化不良，或者红枣的含糖量很大，多食易发胖，所以大家要匀量而食。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
