螃蟹的作用：螃蟹有清热解毒、消结化瘀、利湿退黄、滋肝阴、充胃液之功效；主散诸热，治胃气，理筋脉，消食。蟹中丰富的蛋白质和人体必须的营养元素，如氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等，对身体有很好的滋补作用，有助于促进人体组织细胞的修复与合成，提高免疫功能。
甲鱼的作用：甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。甲鱼也有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益。
甲鱼就是我们经常见到的王八。虽然它有一个不好听的名字，但是它的营养价值很高。如果缺阴气的话，可以吃甲鱼补阴。虽然甲鱼很好吃，但是也要注意它有什么禁忌。
甲鱼的第一大禁忌就是它不能和苋菜一起食用。因为苋菜是属于寒性蔬菜，味道比较甘。寒性食品对于我们的肠胃多多少少都有一点损害。而甲鱼的肉也是属于寒性食物，如果两种寒性食物加在一起食用的话就会难以消化。这对我们的肠胃来说是有很大伤害的。
甲鱼的第二禁忌就是它不能和黄鳝与螃蟹一起食用。这些东西都是不能给孕妇吃的。孕妇食用这几样东西的话，会对腹中的胎儿造成影响。
第三个就是甲鱼不能和芹菜一起吃，人们发现甲鱼和芹菜一起吃的话会导致体内的蛋白质变性。蛋白质一旦变性，营养价值就会丢失。
甲鱼的第四大禁忌就是它不能和鸭肉、猪肉以及兔肉一起食用。在古时候的医学文献当中提到羊肉是属于凉性食品，而甲鱼的肉也是属于凉性食品，这两种肉加在一起吃的话，就会引起阳盛阴衰的症状，这对身体健康有大大的不利。
而猪肉也是属于寒性食物，如果将两者搭配一起食用的话会增加寒气，不利于我们的身体健康。而兔肉也是属于寒性食物，所以也不能一起食用。
甲鱼的第五大禁忌就是它不能和桃子一起食用。若是把两者放在一起进食的话，就会出现腹泻的症状。我们都知道桃子吃多了就会引起腹胀不消化的症状，而甲鱼本来就是不好消化的食物，如果把两者放在一起吃的话，就会引起身体不适。甲鱼也不能和柿子一起食用。这两者加在一起吃的话就会出现消化不良症状。
甲鱼是热性还是凉性甲鱼是寒性的。
有滋阴清热，补虚养肾，补血补肝的功效，适宜身体虚弱者食用。但是，正因为甲鱼寒性，肝病患者忌食患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病者不宜食用失眠、孕妇及产后腹泻者不宜食用。甲鱼含高蛋白质和脂肪，特别是它的边缘肉裙部分还含有动物胶质，不容易消化吸收，一次不宜吃得太多。
甲鱼是淡水鱼吗
是的。
1.鳖饵料生物的放养
鳖的喂养以人工配合饵料为主。除此之外，为了充分利用池塘水体，还可放养部分小鱼、虾和螺蛳等饵料生物以增加鳖饵料来源和补充鳖的营养，促进鳖的生长。每亩可放养150——250克的鲫鱼40——60尾，主要用来繁殖鱼苗供鳖食用。每亩还可放养活螺蛳50——75千克。可在冬季干塘时，一并放入。
2.适量种植水生植物
鳖池中可用竹竿圈放部分漂浮植物，如凤眼莲、水浮莲等。这些植物可净化水质，其须根可供鲫鱼产卵，还有利于鳖的栖息活动。
3.越冬和冬眠管理
成鳖是商品鳖养殖的最后阶段，当年4——5月份放养的大规格鳖种，经过近5——6个月的饲养，到10——11月份，在我国大部分地区80%左右的鳖都可达到400——500克，这时即可上市。而剩下的不多的鳖或出售或留下来第2年继续饲养，这时就要加强鳖的越冬和冬眠管理，对越冬的池塘要进行清整和消毒。越冬前应加强投喂量足而质好的饵料，使幼鳖积累较多的能量。越冬放养时应对鳖进行1次药浴消毒。冬眠期的水深保持1米以上，每1——2个月更换部分新水，每次换水量1/5左右。越冬温度不能太高或太低，如果太高，鳖不会进入深度冬眠，体内新陈代谢较旺盛，储存的营养消耗过多，易导致死亡，可通过加入较凉的水降温。
甲鱼有滋阴清热,补虚养肾,补血补肝的功效,适宜身体虚弱者食用。
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