白参的功效与作用

核心功效

保护心脏、治疗胃病、调节神经

白参简介

白参是一种食药兼用的珍稀菇菌，菇体质韧、味道清香、鲜美爽口、营养丰富。白参通常指生晒白参。为五加科多年草本植物人参的根。主产于吉林，辽宁，黑龙江等。

功效作用

1、保护心脏，白参对人类的心脏有明显保护作用，它能提供人类心脏功能，增强心脏和心肌的抗氧化能力，可以促进血液循环，防止心肌缺血，平时多吃些白参，可以有效减少心梗以及心律不齐还有心慌气短等多种不良症状发生。

2、治疗胃病，白参对于慢性胃炎有一定的改善作用，可以减轻引起的胃酸缺乏，甚至消除这种症状。对慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸过低者，服白参后可见胃纳增加，症状减轻或消失。

3、调节神经，白参含有的人参皂苷和人参多糖都能直接作用于人类的中枢神经，它能凝神醒脑也能缓解疲劳还能提高人类的记忆力，平时可以用于人类多种神经类疾病的预防与治疗，特别是对神经衰弱和失眠多梦等症的预防功效特别明显。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

失眠、烦燥属实证者，凡气盛、身热、脉滑实有力、大小便不通而实热者均不宜服用。

不宜同食

忌与萝卜和浓茶一起食用。

食用方法

1、青椒炒白参

白参、青椒适量。清洗干净后，切细（白参比较有嚼劲，可以根据喜好切碎些）。适量植物油翻炒青椒。加入白参和盐翻炒，炒熟就可以起锅了。

2、白参蒸蛋

把白参用水发半小时，捡去杂质洗净。把鸡蛋打在大碗里打匀，放入150毫升水搅匀。葱洗净切成花，放入鸡蛋液里，再放入适量猪油。最后放入洗净的白参，下蒸锅蒸10分钟即熟。

白参是一种我们大家都很熟悉的中药材，并且还有部分人服用过白参，知道白参对我们的好处是非常多的，那么我们便要了解一下白参的功效与作用？白参适合什么人吃？

白参的功效与作用

白参又叫做生晒参，白参具有明神益智，补气血，增强身体抵抗力的功效。红参与白参皆为人参，都有补虚、扶正、益气、强身、延年的功用。可以大补元气用于元气虚脱的情况；补脾益肺，治疗脾气虚，肺气虚；生津止渴，治疗津伤口渴，如消渴。可以补元气，还能够起到一个补脾益肺的作用，另外出现夜间盗汗，咳嗽气喘，睡眠不佳等各种疾病，也是可以尝试遵医嘱，服用些白参来进行调理的。白参为清补之品，性味甘平，微苦稍寒，补气且能养阴，主要用于气阴两虚的证候。

白参适合什么人吃

白参适合免疫力低下、产后女性和经常性疲劳的患者。白参属于人参的一种，是一种非常珍贵的补品。主要适合下列人群食用:1、免疫力低下的患者，白参具有安神和抑制方面的作用，但是在使用的时候一定要适量。2、产后女性，女性在生产之后比较虚弱，可以使用白参进行调养，能够有效预防手脚冰凉的情况，对宫寒也有一定的调理作用。3、经常性疲劳的患者，白参中富含有锌、钾、钙、磷、硒、锗，对身体大有益处。白参在食用的过程中要注意不能吃萝卜和浓茶，也不可以与葡萄一同吃，葡萄中含有鞣酸，能够与身体中的蛋白质结合而沉淀，从而影响到药效的吸收。

白参怎么吃效果最好

第一：泡茶喝。人参是一种名贵的中药材，有的时候人们喜欢用它来进补。那么在这个时候用它泡水就是一个很好的方法，也是很常见的一种方法，将人参切片之后取出适量放入杯中，加入开水盖上盖子，半个小时之后就可以代替茶水引用。

第二：含片服用。如果不习惯用人参泡水，那么在这个时候我们就可以将人参切片，切片我们可以在药店中进行，切片完成后，每次取出一两片放入嘴巴中含着，味道没有了在嚼烂后吞下去。

第三：研磨成粉末服用。人参对我们的身体是有很好的帮助的，但是我们一定要学会正确的服用方式，将它研磨成粉末服用也是其中的一种方法，用开水冲服，每次服用三克每天三餐各服用一次。

第四：人参汁。将新鲜的人参切片之后放入容器中，用清水浸泡二十分钟之后再加入一些清水，只要能够淹没人参就可以了不要太多，然后盖上盖子煎煮一个小时之后服用药液。

白参和人参有什么区别

人参和白参的区别在体现在各自的来源、性味归经、功效及适用人群。从来源上说，人参属五加科人参干燥根及根茎，有园参、林下山参两种。白参是由人参加工而成的。性味上，人参与白参都是微苦、味甘，药性微温之品。人参的温补之力强，对于元气虚弱者较为宜。白参性偏温，以补气为主，最适合气阴不足者。人参归心、脾、肺、肾经，白参归于肺，脾经。功效上，人参可复脉固脱、大补元气、生津养血、补脾益肺、安神益智。白参可生津养阴、清虚热、大补元气。从适用人群上来看，人参适用于体质虚弱、气虚、贫血、低血压、虚寒体质及脑力劳动者。白参适用于身体虚弱、免疫力低下、产后调理、更年期综合症及疲劳人士等。

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